广州珠江新城有什么好吃的 珠江新城特色餐厅推荐

2014-08-11来源 : 互联网

导语:广州珠江新城有什么好吃的?珠江新城一向是高大上聚集地,刚巧南海渔村旗下三家餐厅齐聚珠江新城,形成三足鼎立。看看下面的珠江新城特色餐厅**,小编带你一探这三家各具特色的餐厅都有哪些诱人美食!

广州珠江新城有什么好吃的
珠江新城一向是高大上聚集地,刚巧南海渔村旗下三家餐厅齐聚珠江新城,形成三足鼎立,空中一号叹茶、吃中法创意美食,徐博馆吃**文化内涵的养生菜,南海渔村当仁不让是海鲜。这三家各具特色的餐厅,它们都不约而同推出平价系列,充分亲民的价*还能尽显档次,恐怕只有这样的餐厅能做到。


空中一号:不帅都不敢当大厨
空中一号以前是城中贵价菜的象征,来这里正正经经吃一顿,*包大半个月都**不了元气。好消息终于来了,现在的空中一号亲民到cry!空中一号**推出中法创意美食,以套餐形式呈现,出品比起五**酒店绝不逊色,但价*却亲切许多。午餐*高338元一位,*低才198元就可以享受一个完整的套餐,从头盘到甜品共有6-8道菜。(加收10%服务费)


空中一号刚刚迎来曾在日本二**米其林餐厅工作的主厨李成,他带来东瀛风浓厚的日法创意美食。高大帅气的李成师傅本身就是一道风景线,大厨界现在型男辈出,有内涵有外形,真是不帅气都不好意思出来混……他在法国留学,日本工作,所创作的菜式中带着日法料理的印记,多为Fusion混搭菜式。
午市套餐A:
头盘+汤+主菜+主食+甜品=¥198元/位
午市套餐B:
头盘+热菜+汤+主菜+主食+甜品=¥338元/位
晚市套餐A:
前菜+冷盘+热菜+汤+主菜+主食+甜品=¥550元/位
晚市套餐B:
前菜+冷盘+热菜+汤+海鲜+主菜+主食+甜品=¥800元/位


导语:广州珠江新城有什么好吃的?珠江新城一向是高大上聚集地,刚巧南海渔村旗下三家餐厅齐聚珠江新城,形成三足鼎立。看看下面的珠江新城特色餐厅**,小编带你一探这三家各具特色的餐厅都有哪些诱人美食!


(以下菜式全部为套餐内菜式)空中九色拼,这道拼盘里有九种小食,日本料理的精致切成一小件呈现在黑色纹理的碟子里。有北海道牡丹虾、大连鲍鱼配昆布啫喱、烟熏三文鱼、鹅肝配波特酒、西班牙火腿配蜜瓜、绿色蔬菜、和牛、带子慕斯、法式芝士配法国面包。



其中*惊喜的是鲍鱼配昆布啫喱,昆布啫喱以近乎分子料理的方式做成,里面加入了日本清酒和海藻,啫喱和鲍鱼相遇,没有*滑只有更滑。吃完这九小道开胃菜,暑气全消,全身心沉浸在美食带来的细致喜悦中。


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黑椒飞弹牛肉,飞弹牛肉来自日本岐阜县,是和牛里的战斗机,图案如幼鹿遍布,肉质异常轻柔绵软,恰到好处的油花让牛的肉味格外浓郁鲜香。



不用任何调料腌制,直接上炉慢火烤,上碟时表皮已经焦脆流油,里面还保持着七分生肉的鲜美。配上薄如蝉翼的蒜片和细腻黑椒,满口优秀脂肪的奇香,像踩在云朵上不想回到人间。


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青柠汁蒸海胆,青柠汁加黄油和水熬出青柠汁,打出绵密的泡沫。*底下铺上滑如肌肤的豆腐,穿过清新的青柠味和细密的泡沫,冒出一股芬芳的黄油味,竟然毫无违和感,只觉得一阵青涩的温柔。再吸溜一下把勺子里的海胆吃掉,还带着打捞上来时的海水味呢!



焦糖云呢拿鸡蛋布丁,做出一个完美的鸡蛋布丁犹如完美的调情,一切都恰到好处。那层透明的焦糖层让人迫不及待想把它敲破,细看还有点点昂贵的香草荚,布丁柔滑如她的丝绸内衣,软玉温香。

餐厅名称:空中一号
**菜式:烧卖、叉烧、春卷、肠粉、凤爪、金桔炖汤、鲍参翅肚、七味烧鲭鱼、窝帖、葱油饼、土猪肉餐包、榨面脆皮肠鲜忌廉香芒卷、擂沙甜汤丸、斑兰叶芦荟布丁、提拉米苏、法国煎鹅肝
人均消费:¥100-200
餐厅电话:020-37857111
餐厅地址:天河区珠江新城华厦路1号信合大厦28-32楼
附近公交:广州大剧院西门站(407公交线路可到)
附近地铁:地铁5号线珠江新城站B1出口
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徐博馆:生如夏花灿烂


如果说空中一号是CBD地段体面前厅,那么徐博馆就是弥漫着文化和药草气息的后院。这里就像是一座私人博物馆,陈列着徐博士的各种私人收藏,这些收藏品恐怕不是价值连城可以形容,每一件都是无价之宝。随便看一件:犀角雕赤壁夜游杯,海棠梅花杯,雕龙纹六方小杯,收藏年份从明代到清代,不能尽数。



这里的饮用水*低层次也是意大利的AcquaPanna普娜,源于托斯卡纳山脉,水质晶莹剔透,入口清新绵软,就像在托斯卡纳山脚捧起一汪冰凉的山泉水。它可以搭配各种菜肴,是“真正可以列入酒水单的水”。奉上的茶水是根据不同的养生功能来冲泡的,藏红花润肺茶清补,野生花旗参蜜枣茶清甜润燥。


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徐博馆的菜系以养生为主打,但毫不枯燥沉闷,大厨像古代的药草师一样温文尔雅,他总是能抓来许多新鲜有趣的东西。这里的菜系依照大自然的春夏秋冬分类,也就说你夏天来绝不可能吃到春天才会发芽的菜,冬天来吃的一定是在冬天才长出来的果实。我们的身体只有按照自然万物的规律来进食,才有健康的可能。



蟹肉金柚拌夜香花,88元,一道柳绿鹅黄的开胃小菜,实在不是能更夏天了。夜香花的花期在每年夏季,在叶腋会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花,当月上树梢时它飘出阵阵清香,这种香味竟是驱蚊良品。夜来香新鲜的花和花蕾是可以食用的半野生蔬菜,有清肝明目之功效。拌入清新可口的金柚,和雪白的蟹肉,酸甜出了多层次的味觉。


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菊花桑叶炖海皇,228元,依然是夏天当季的菊花,待到秋来九月八,我花开后百花杀。菊花味甘苦,微寒,散风,清热解毒。一锅海味汤底,清澈透明,与菊花桑叶一起文火慢炖,鲍鱼的韧,北极贝的滑,瑶柱的鲜,摇摇曳曳从碗底升起,清甜中带着些许苦涩。



香芒带子菊花卷,88元,这道菜没有了中国文人墨客的诗兴,却沾染了东瀛的精致。类似日本炸物,不过是甜品,里面包着当季的芒果片和带子,咬下一口清脆的外皮,口腔溢出芒果的软香和带子的鲜甜。

餐厅名称:徐博馆养生私房菜
**菜式:脆烧星斑扒、低温和牛肉、功夫鲍鱼虎掌骨、烟肉生蚝鱼子酱、百岁草炖珍珠鲍鱼、蓝莓鹅肝三文鱼塔
人均消费:¥200以上
餐厅电话:020-38078889
餐厅地址:天河区珠江新城临江大道57号中和广场7楼(省博物馆东侧)
附近公交:冼村路南站(886293公交线路可到)
附近地铁:地铁APM线歌剧院站C出口
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南海渔村:炎夏必备水果菜


已经有数十年历史的南海渔村,江湖地位不可动摇。进驻高德置地时间不算久,*近南海渔村出了一系列夏季菜,选用清凉酸甜的夏季食材,同样走亲民路线,成为海鲜以外又一好选择。



南海渔村高德置地分店的风格很混搭,大厅一面超大的海鲜玻璃墙面很震撼,一走进包房又带着点婉约的英式乡村气息,碎花墙纸很英国。桌上又摆着铜制的茶壶。不但是平价夏日新菜,现在海鲜价格也亲民了不少,身在CBD也不会让人望而生畏。


导语:广州珠江新城有什么好吃的?珠江新城一向是高大上聚集地,刚巧南海渔村旗下三家餐厅齐聚珠江新城,形成三足鼎立。看看下面的珠江新城特色餐厅**,小编带你一探这三家各具特色的餐厅都有哪些诱人美食!


迷你八宝冬瓜盅,68元,每人抱一个迷你小冬瓜,尺寸刚好合适。满满的一冬瓜料,里面有鸡肉粒、莲子、带子粒、瑶柱、竹笙和夜香花,莲子和夜香花下火清凉,带子粒和瑶柱粒清甜可口。
龙眼铜盘蒸鸡,88元,夏天正是吃龙眼的时候,铜盘蒸出来的鸡特别有鸡味,浓郁的鸡汁中加入龙眼,滑嫩的鸡肉入口有一股特殊的清香,让鸡肉变得尤其清甜。



鲜荔枝咕噜肉,58元,咕噜肉猛火爆香,咕噜肉外面裹的那层粉*考师傅技术,只加入蛋白裹的粉,吃起来会更滑,但不算很脆。荔枝在咕噜肉炒好后才上碟,淋上咕噜肉特配的酸甜酱汁就是一道绝佳夏日水果菜。

餐厅名称:南海渔村
**菜式:醋捞海蜇头,醋捞青瓜,小葱蒸刀鱼,生焖黄皮老虎斑
人均消费:¥200以上
餐厅电话:020-8398318893983788
餐厅地址:天河区珠江新城高德置地秋广场四楼
附近公交:冼村路中站(583886293等公交线路可到)
附近地铁:地铁APM线花城大道站C出口
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