深圳沃尔玛暂未核适用过时肉

深圳沃尔玛员工爆料洪湖沃尔玛超市利用过时肉建造食物事务曝光后，食物平安监管部分已对该超市进行立案查询拜访，并暗示一旦发现问题，将从重从快处置。另据传递，自2013年以来，洪湖沃尔玛已发生10宗食物平安问题。

两次查抄现场未发现利用过时食物

市食药局罗湖分局暗示，已经对涉事的洪湖沃尔玛超市立案查询拜访，案件正在进一步打点之中。

据介绍，8月7日上午，市食药局罗湖分局食物平安监管科组织法律人员对洪湖沃尔玛进行查抄。现场查抄了熟食加工间、食物原材料仓库、冷冻库和冷藏库及过时烧毁食物处置监控视频录像等，经查抄，现场未发现有利用过时食物原材的现象。同时，法律人员对加工间炸食物的油进行了抽检，并查抄调取了部门相关食物的索票索证、进货、发卖、出品、库存、过时丢弃挂号等资料，建造了现场查抄笔录，发放扣问通知书，要求沃尔玛相关负责人于8月8日上午到罗湖分局进一步接管查询拜访。

8月8日下战书，罗湖分局法律人员再次对洪湖沃尔玛开展弥补查询拜访，共抽检原料大米一批次，对洪湖沃尔玛熟食部主管、技工、分担副总别离扣问并做好扣问笔录，现场还提取了熟食原料领取、加工、油品快速检测试纸采购及利用、过时食物销毁记实、发卖数据等资料。

对洪湖沃尔玛的初步伐查显示，现场没有发现该店利用过时食物的现象。该店熟食部分分两部门，一部门现场油炸食物是沃尔玛洪湖店本身直营，另一部门快餐是由深圳市红全福食物有限公司(以下简称“红全福公司”)承包经营。炸鸡的油是否存在问题，需期待检测成果出来才能鉴定。

同时，该店快餐部门是红全福公司在承包合作经营，快餐的原材料是红全福采购，沃尔玛检验把关，快餐用米负责人暗示一向是利用东北米而不是视频里显示的长条形香米。今朝罗湖分局正在对红全福公司做进一步伐查。而关于该店是否存在冷藏冻肉过了七天保质期建造熟食的问题，罗湖分局法律人员正在核实相关资料。

一年来洪湖沃尔玛食物平安问题10宗

2013年以来，市食药局罗湖分局笋岗监管所对洪湖沃尔玛开展食物专项查抄15次。2013年以来，笋岗监管所对洪湖沃尔玛食物类案件立案共57宗，47宗为热点投诉人投诉食物类标签问题，其余10宗为食物平安问题。了案31宗，罚没款共24667.60元。2013年以来，市食药局组织抽检了沃尔玛洪湖店的熟食、大米、肉类等食物21批次，此中一批次糕点的标签不及格，一批次黑芝麻的卵白质含量低于尺度要求，对不及格问题均已依法进行后处置。

今朝，市食药局已经由过程食物平安信息舆情监测系统，**时候将沃尔玛被曝光“利用过时肉”事务这一食物平安热点舆情转至各分局，要求各分局加大对全市大中型超市食物平安专项查抄，**查抄超市主体责任落实环境，包罗外购烧卤熟食应落实索证索票轨制，应严酷按许可项目从事烧卤熟食现场制售，严禁发卖过时烧卤熟食，严禁经由过程更改标签从头标注出产日期或收受接管后从头加工等体例发卖过时食物，过时烧卤熟食应实时销毁措置，并做好记实。同时，深圳市零售贸易行业协会也已要求各会员单元增强自查和内部办理，并暗示将会组织各单元开展交叉查抄，做到诚信经营，以维护行业诺言。

市食药局相关负责人暗示，今朝，罗湖分局对洪湖沃尔玛超市已立案，一旦发现问题，市食药局将从重从快处置。对于该案的*新进展，该局将在**时候向媒体进行传递。