抽查显示广州市场三成凉果蜜饯不达标

广州8月19日电 广州市消委会19日发布该会对广州市场凉果蜜饯产物抽查成果，该会抽查了市场上59批次样品，经检测，有40批次样品**达到相关尺度要求，19批次样品存在部门项目不达标，整体达标率为67.8%，有三成多产物不达标。

抽查成果显示，有关批次不达标的项目*要有菌落总数、霉菌、二氧化硫残留量、水分、日落黄、胭脂红、苋菜红、甜美素等。

该会介绍，菌落总数、霉菌同属微生物指标，是食物的主要卫生评判尺度，用于鉴定食物被污染的水平，直接反映产物卫生质量状况，是关系到人体健康的主要指标，也是消费者*关心的指标。若是食物的菌落总数、霉菌指标超标，申明其产物的卫生质量状况达不到根基的卫生要求，需引起出产加工单元和经销单元的高度正视，出产企业除了要**出产和包装工艺，还要注重产物在运输、贮存等方面是否合适相关尺度要求，以免产物受到污染，激发微生物指标超标。

该会称，选购凉果蜜饯产物时注重查看产物外包装的标识是否完整、具体；注重察看商品是否含有杂质，产物外形、*细是否根基一致。