抽查显示广州市场糖果果冻98%达标

广州8月29日电广州市消委会29日传递称，该会近期对广州市场51批次糖果、果冻样品进行抽查查验，有50批次样品**合适尺度要求，整体达标率为98.0%。

广州市消委会介绍，糖果是节庆日子不成贫乏的食物，而果冻因光彩鲜艳多样，口胃丰硕及嫩滑的口感而深受小伴侣们的喜爱。此次抽查该会对糖果、果冻样品的标签、二氧化硫残留量、添加剂、微生物指标等31个项目进行检测。

广州市消委会称，本次比力试验发现1批次糖果样品的还原糖超标，还原糖是指具有还原性的糖类，还原糖偏高使糖果易吸潮，轻易使糖果变质。造成还原糖超标的*要原因是因为出产厂家糖果原猜中的淀粉糖浆质量不外关，以及没有严酷节制淀粉糖等单糖的投入量。

该会暗示，从检测成果来看，51批次样品总体质量较好，申明相关出产企业的质量平安意识有了较大的提高，能从原料、出产卫生情况、出产加工过程节制、出厂查验等环节进行较严酷的质量节制。在竞争激烈的市场机制下，商家们在注重丰硕产物种类、刺激销量的同时也注重了产物的质量。

该会称，糖果和果冻均有散装和预包装发卖，消费者在采办散装产物时要注重其小包装是否密封无缺，摆放是否合适其标注的保留前提，不宜选购存放在高温、潮湿情况下的产物。