西樵山观音诞 1.5万食客吃掉10吨斋菜

  观音文化苑食客们品斋。昨日是农历9月19日，民间相传为观音出家日，也是一年中三个观音诞日之一，为纪念此日，15000名来自全国各地的游客赶赴西樵山参与一年两度的万人斋宴，据西樵山风景区方面透露，为满足不同食客的需求，将考虑将斋宴常规化，增加D IY模式，食客可根据自己喜好挑选食材，并选择在山上吃或带回家吃。

  昨日上午11时许，在西樵山山南入口看到，纷至沓来的食客络绎不绝地往山顶涌动，由于车辆较多，一度出现拥堵状况。而在斋宴举办地观音文化苑，数千人围席而坐，而当一桌吃完后，现场工作人员也不敢怠慢，迅速清理好后交由新的一桌食客，为了错峰开吃，斋宴从上午10点半一直持续至下午2点多。在现场观察到，除了一些本地食客外，不少人来自香港、澳门、深圳等地区，据介绍，近年来，前来吃斋宴的港澳食客也是逐渐增多。

  还了解到，为**由20多种食材所熬制的大盆斋菜的新鲜度，斋宴总量被固定在1500桌，且均在前天做好底料，而早在10多天前1500桌就被订完，即便昨日到现场的食客也只能在斋菜堂吃。另据工作人员介绍，盆菜每份需消耗食材13斤，总耗材10吨左右，人均吃掉1 .3斤。据西樵山方面统计，截至下午6点，连同食客一起，昨日一共有3万人登山祈福、吃斋。