“儿童酱油”是讲究仍是忽悠？ 成分与通俗酱油区别不大

讯 为了给不爱吃饭的女儿增添食物的诱惑力，合肥的“宝妈”们也起头利用一种“儿童专用酱油”。不外，细心的家长陈密斯发现，所谓的儿童专用酱油和通俗酱油的成分并无多大不同，价*却高了好几倍。儿童酱油是忽悠消费者仍是真有营养价值?到底适不适合儿童食用?陈密斯发出了疑问。

家长：“儿童版”酱油真适合儿童吗?

陈密斯的女儿本年2岁。在一次无意中看到超市里的“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口”、“适合拌饭、清蒸食物等，一则起到开胃的感化，二则弥补营养”的酱油后，她买了一瓶用来给女儿煎*袋蛋调味用。固然价*比通俗酱油要贵，但因酱油味道更浓，女儿吃起来也更有胃口。

广告宣传中提到这种专用酱油富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素，能在日常饮食中弥补儿童成长所需，陈密斯一向深信不疑。

可是近日，她得知儿童酱油的成分与通俗酱油无差别，都有添加剂，并且婴幼儿并不适合吃重盐酱油。

“都说婴幼儿应削减盐的摄取量，这些儿童酱油真的适合小宝宝吗?”陈密斯质疑。

查询拜访：儿童酱油也含食物添加剂

昨日上午，江淮晨报、江淮网记者在合肥多家大型超市里均见到了“儿童酱油”的身影，*要有“加加”、“金冠园”等品牌。在站西路的永辉超市里，160ml的小瓶装儿童酱油价*根基在7元摆布，与通俗的四五百毫升酱油比拟，价*高了好几倍。

记者寄望到，儿童酱油的成分和通俗酱油没有很大不同，*一的区别就是食物添加剂的数目，有的通俗酱油添加剂的数目高达五种，而儿童酱油的食物添加剂只有三种，有的并没明白注明添加何种微量元素。

随后，记者德律风联系了加加酱油的厂家，工作人员告诉记者，价位高的儿童酱油成分固然与通俗产物比力没有较着的区别，但做工邃密，都属于一级或者特级酱油，色素和防腐剂都有严酷的节制，且含量比通俗酱油少，更健康。

营养师：儿童饮食无需额外酱油调味

昨日下战书，记者采访了合肥贴心天瑞健康的营养师叶传文。他介绍，酱油作为调料品*要起调色感化，让菜品的感官和口感更丰硕一些，天天食用的量只有几克到十几克，所含的营养价值少到**可以忽略不计。

他还暗示，儿童饮食**不需要额外再用酱油来调味。婴幼儿所获取的营养*要来改过鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类，只要各类营养摄入平衡，孩子们城市健康成长。正常饮食中含有的钠，已经足够知足儿童的需求，任何外加的盐都是多余的。若是小时辰就“重口胃”，未来患高血压的风险也会增添。

叶传文弥补，无论是儿童酱油仍是通俗酱油，为了便利存储，城市插手防腐剂，是以家长没有需要在做菜的时辰区别利用儿童酱油或者通俗酱油，所谓的“儿童专用”泰半有忽悠家长之嫌。广东食物追溯为您报道。