2014沙溪美食欢喜节11月1日登场

广州10月16日电 记者16从有关新闻发布会上获悉，“广东**传统美食之乡”**暨2014沙溪美食欢喜节”即将登场，沙溪*场勾当将于11月1日至9日在沙溪富元•四时青服装城广场进行，届时还将启动“沙溪****美食、****美点”的评选。

据悉，由社、广东省文联和广东省民协配合筹谋、举办的“甘旨广东——寻找广东**传统美食之乡”勾当已于2013年至2014年在全省规模大规模进行，并成功评选出了“广东**传统美食之乡”。此次评出的**传统美食之乡既有传统的美食之乡广州、潮州、顺德，又有*具地区特色的罗定、阳东、沙溪等，经由过程评选收集、清算广东的传统民间美食，对挖掘这些美食的汗青有着主要的鞭策感化。

为弘扬、**“广东**传统美食之乡”品牌，打造与民同乐的品牌公众节庆，并弘扬沙溪镇饮食文化，揭示沙溪镇美食风度以及稠密的饮食文化空气，鞭策本地文化与经济成长，将由沙溪镇人民当局与社、广东省文联和广东省民协配合主办，中山市民间文艺家协会协办“2014沙溪美食欢喜节”)。

美食欢喜节现场将设美食文化展暨“广东**传统美食之乡”展示长廊、广东名小吃，举办烹调互动展演、文艺表演等，经由过程各类丰硕多彩的勾当，让来自国表里的八方宾客充实领略美食之乡的风土着土偶情，真正体验“食在广东”、“食在沙溪”的美食享受。等媒体将对勾当进行全程报道。

另据领会，2015年1月，将在沙溪星宝广场进行颁奖典礼暨美食嘉韶华勾当，并在现场展示宣传“沙溪****美食、****美点”，并供公众和旅客免费品尝。

广东省拥有名优小吃上千种，并且都有积厚流光的汗青文化传统，跟着公众糊口程度的提高，传统特色小吃更是深受消费者接待。本次勾当除了展示沙溪本地传统美食小吃外，还将集中展示获评地域的具有强烈本地美食特色的美食，荔湾萝卜牛杂、沙湾姜埋奶、潮州牛肉丸、大埔薄饼、顺德乐从伦教糕、阳东猪肠碌、沙溪杏仁饼、高州籺、连州东陂水角糍等。美食的交流让市民对广东的传统民间美食和本地民间传统文化有个进一步的深切领会。

广东省民协专职副主席李丽娜暗示，本次美食节旨在以民间美食为根本，揭示沙溪的传统美食风度，促进各地餐饮企业的立异与交流，传布美食之乡的传统饮食文化，擦亮“广东**传统美食之乡”品牌，并进一步宣传“食在广东”、“食在沙溪”的形象，促进沙溪镇、中山市、甚至广东省的餐饮业成长。