食物可追溯论坛召开  追溯成食物行业的必需品

讯 近日，由经济日报主办、中国经济网和山东省垦利县人民当局承办的中国食物平安30人**—食物可追溯**于山东省垦利县举办。中国食物平安30人****、国度食物风险评估中间主任助理李宁暗示，我国面对的食物平安问题不容轻忽，尽快成立食物平安可追溯系统对于当局、企业和消费者而言均具有庞大意义。

同时，比来也有动静称浙江省增强农产物质量管控，将于五年内建成质量追溯平台。以及陕西省要成立食物平安追溯机制和食物出产企业召回轨制，召回率达100%。这些无疑给了良多企业一个旌旗灯号：食物追溯已经势不成挡，将来食物行业必定会有食物追溯的介入。

食物追溯成为热点并非好景不常。早在十年前***在《关于进一步增强食物平安工作的决议》中就提到“成立农产物质量平安例行监测轨制和农产物质量平安追溯轨制”。近十几年内，食物追溯也成为欧美国度进出口的必需品。为何食物追溯在国表里都备受接待，*要有几个方面的原因。

起*它对于削减食物变乱的发生具有很大的感化。能实从餐桌到农田全程及时在线的记实，如斯严密的监管过程使得不良品无可乘之机。平安的食物是消费者所需的，食物追溯迎合了消费者的需求，所以才会经久不衰，十年来一向都在**中。其次，当局监管部分死力撑持食物追溯的实施，新的食安法中明白指出企业要实施追溯，有了政策的撑持，企业实施追溯的热情度也高涨。它还可以调动消费者的积极性，消费者在采办时只用扫描包装上的二维码，就可以获得关于关于食物的具体信息。有了消费者的介入，食物追溯就更利于奉行了。

跟着食物追溯越来越热，良多食物企业都已经插手或者正在考虑插手追溯平台。可是今朝追溯市场鱼目稠浊，若何遴选适合的追溯平台，这也是企业应该考虑的问题，笔者认为一个好的追溯平台至少要知足以下几个方面：起*要真正实现追溯而不是贴个条形码的“噱头”，要供给周全的真实的信息。其次要节约成本，因为成本太高会直接影响企业的利润，如许会撤销企业插手追溯的积极性。

笔者认为第三方食物追溯平台就可以知足这些需求，它可以做到食物从泉源到终端出产过程及时在线记实，并经由过程二维码手艺实现全程及时信息可追溯，二维码信息标签贴到食物包装上，消费者采办时辰只需要拿起手机，扫描包装上的的二维码，即可看到丰硕、详尽、适用的信息，让消费者结壮地选购食物。是企业的*佳选择!