从一斤9元缩水到2.8元 鲜姜上市两月跳水近7成

2014-11-05来源 : 互联网

  

  昨天,记者在匡山蔬菜批发市场了解到,已上市两月有余的鲜姜,价格大幅跳水,批发价已由刚上市时的9元/斤缩水到如今的2.8元/斤。记者程天浩

今年以来,“姜你军”威风四起,坚挺的价格使得市民都期盼鲜姜上市后能有所松动,然而鲜姜上市后,尽管价格一路缩水,老姜的价格却未能受到动摇。记者发现,如今整个匡山蔬菜批发市场只剩两三家批发商仍在售卖鲜姜,而且与刚上市时整车鲜姜相比,量已经很小。菜商赵先生告诉记者,虽然零售价格为6元/斤,但如果购买10斤装的,就可以按批发价28元,相当于2.8元/斤,与刚上市时9元/斤的批发价相比,已经缩水68%。

鲜姜的集中上市、量大高产,是鲜姜价格一路走低的重要原因,赵先生说,“今年下雨少,姜长得很好,可以算得上大丰收。随着后来鲜姜集中上市,价格自然就降下来了。”据悉,今年山东大姜产区普遍丰收,一般亩均比去年多产出2000-3000斤。

在文化西路的文西菜市场,鲜姜的零售价有的已经低至4元/斤,但购买的人却****,反倒是老姜常有人问价,菜商魏女士分析,“老姜是老百姓日常做饭必备的调味品,没了不行,说的夸张点,多贵都得买,否则就做不成菜。”

市民李女士告诉记者,“年纪大的都喜欢腌鲜姜吃,能化痰止咳,老话讲‘早上三片姜,赛过喝参汤’,老姜主要是炒菜、炖肉,鲜姜就不行,不出味,平常还是老姜吃得多,现在老姜都跟肉一个价了,就盼着价格赶紧降下来。”老姜未受鲜姜上市影响,13元/斤的价格依然坚挺,魏女士表示,“鲜姜与老姜属于两种**不同的东西,作用不一样、吃法也不一样,一般新姜需要放到地窖中1-2年才拿出来当做老姜卖,所以新姜上市短期内不会影响老姜的价格。”


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