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讯 据农业部畜牧业司监测的数据显示，在2014年2月第3周前生鲜乳价*高涨，第3周后价*不竭呈下降趋向，每周降幅大要在0.2%~0.5%。
2013年“奶荒”时每公斤5.8元的收购价还历历在目，2014年市场却呈现了生鲜乳过剩现象，奶牛养殖户们仿佛一会儿从“天堂”跌入“地狱”。为什么会呈现这种现象，事实哪些身分成为生鲜乳价*下降的原因?
进口数目剧增不容轻忽
追问奶价下跌原因，业内助士直指进口奶源大量涌入。“其实，进口乳成品的数目增加，从一个侧面申明了国外乳成品在我国的**。”深圳市思格洛投资成长有限公司司理李艳云暗示，消费者对国产奶不信赖是中国乳成品行业*大的硬伤;跟着消费者可支配收入的不竭提高，对糊口设置装备摆设晋升的动力更强，他们会更倾向于消费国外高质奶产物。
据公开资料显示，2014年上半年，我国奶粉进口64.8万吨，同比增加41%;我国进口鲜奶同比增加35%。别的，有业内助士称，新西兰**奶粉价*从本年1月份的每吨42000元跌到10月份的21000元，大量物美价廉的进口奶粉给国内市场造成了很大的冲击。
中商财产研究院食物行业阐发师周明军在接管采访时暗示，生鲜乳价*下跌的具体原因有三个方面。一是本年**的奶业增产，有的国度甚至达到3%~5%的增量。二是**市场受到客岁恒自然事务的影响，加倍注重产物的质量。三是因为客岁“奶荒”导致乳企加大奶源投入力度，呈现奶源过剩。从周明军的阐发中，可以看出本年奶价的下跌是多重身分的成果。当然，无论若何，进口鲜奶增量这一身分不容轻忽。
偶尔背后的必然
奶价的下跌看似偶尔的现象背后，其实有着很大的必然性。面临奶价的下跌，山东奶业协会***张志民暗示，其实进口奶只是一个导*索，不克不及把奶价的下跌问题**归结到外因。
正如张志民所言，外因只是奶价下跌的前提，这个前提之所以可以或许发生感化，和中国乳业自身的成长近况密不成分。张志民说，中国乳业今朝面对着很是较着且不容轻忽的三方面问题。其一，之所以短期蒙受进口奶的冲击，*要是因为国内奶业成长时候短，财产链不敷健全，极易受到表里情况的影响。其二，从奶牛、饲料到设备，我都城需要从**市场进口，缺乏自力性。其三，今朝，我国乳成品行业若是是多元化、系统化的款式，这种环境可能会有所缓解。
业内助士提纲契领指出国内奶业表露出的各种本色问题，不得不促使我们深思：现存于乳企内部的问题何时才能获得改变，我国的乳企何时才能壮大和规范。别的，奶价是否能颠末一段时候**正常，这也是良多人关心的主要问题。
周明军对于奶价是否**正常，有着本身的观点。他暗示经由过程此次生鲜乳价*下降事务之后，相信当局会出头具名规范市场，并调整财产结构，乳企会加倍注重产物质量，奶牛散养户也会响应削减产量;生鲜乳价*会慢慢回升，生鲜乳市场将逐渐趋于正常。
“自身修炼”是关头
要想解脱近况，乳企自身的改变才是底子。
若何改变乳成品的形象，使中国乳企加倍健康、规范地成长，已刻不容缓。李艳云暗示，中国乳企市场如要成长强大走向**，必需解脱低品质形象，提高出产效率。
面临**巨子的冲击，李艳云建议，一方面当局应为企业缔造更好的保存情况，让乳企有机遇成长;另一方面，关头还在于乳企自身改革强大，引进高本质人才，提高立异能力，晋升竞争实力。
要使我国奶业市场获得良性和健康的成长，周明军认为，起*从政策层面上，国度应削减国外的进口，合理化调整奶财产结构和产物布局，加强自力性;其次，从乳品出产上，企业应在正视质量的前提下合理化成长;*后，从奶源上，散养户应该提高出产前提，避免手工挤奶中的二次污染问题。
无论若何，改变乳企近况，“自身修炼”是关头。这种修炼不仅仅只是逗留在改良手艺、引进人才上，还需要中国乳企拥有壮大的社会责任感。总之，行业诺言的**是个漫长的过程，这取决于宏观情况、当局的监管力度以及产物质量等。广东食物追溯为您报道。
