美国快餐业走下坡路 现代人愈发注重健康饮食

11月10日电 据新加坡《结合早报》10日报道，美国快餐业起头走下坡，不仅快餐连锁店的营业额下降，汽水销量也跌至1995年的程度。这显示现代人越来注重健康饮食，曾是很多美国人*爱的快餐已越来越不受接待。

美国密苏里州堪萨斯城的杜鲁门医学中间早在2012年，便提早竣事与美国头号快餐店麦当劳的合约。现在，该医学中间旗下病院的餐厅已**售卖任何快餐。

肯塔基州的科塞尔儿童病院在1986年开张时就已经与麦当劳合作，但该病院也跟从杜鲁门医学中间的脚步，此刻**售卖*无霸汉堡或麦乐鸡块了。

杜鲁门医学中间前总裁布鲁富德暗示，“快餐在美国有必然的位置，但我不认为它们应该呈现在病院内。我们感觉，我们必需带头改变现有环境，让人们更有健康意识。当初做出如许的决议*要是因为身为病院，我们有义务改善社区的健康。”

美国麦当劳上个季度的营业额下滑了3.3%。而按照饮料行业的《饮料文摘》，客岁美国人饮下的汽水仅有44加仑，相等于1995年的程度：1998年，美国人饮下的汽水多达51加仑。

此外，轻怡汽水的发卖量也下滑了6%，这*要是因为一些研究显示，轻怡汽水中所含有的一些人工合成甜味剂可能是致癌物。

美国纽约爱因斯坦医学院临床副传授阿约布暗示，“以前人们不在意食用大量出产的食物，但现在人们较倾向于食用便宜、手工或可持续出产的食物。消费者都但愿他们能活得更健康，他们的饮食习惯也越来越健康。”

跟着越来越多人意识到快餐与汽水可能造成肥胖和糖尿病等终生健康问题，美国近年来也冒出了很多反快餐活动。这些活动正逐渐生效，美国疾病节制中间本年2月披露，美国2岁至5岁的肥胖儿童比10年前少了43%。

不外，美国健康基金会指出，美国人民还须继续尽力，因为今朝仍有跨越三分之二的美国成年人超重。