广州分站
广州分站
讯 牛肉是全世界人都爱吃的食物，中国人消费的肉类食物之一，仅次于猪肉，牛肉卵白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中宠儿”的美称。可是吃牛肉时也要稳重，若是牛肉的来历渠道不明很轻易患上“疯牛病”，那就得不偿失了。
11月30日，江苏省公安厅召开新闻发布会披露，江苏警方破获一路发卖疯牛病疫区牛肉案，这些牛肉不是假牛肉，是来自我国禁止进口的、疯牛病疫区巴西的牛肉，从不法渠道进入我国。今朝已抓获27名涉案人员，12人被移送审查告状，查询问题牛肉近300吨。
面临如斯数目庞大的问题“牛肉”，你真的还敢吃牛肉吗?我想大部门人城市有心理暗影。可是经由过程第三方食物追溯平台，领会到食物的“出身”，**就不消再考虑这些问题了。
食物追溯平台将汇集各食物行业出产企业的食物溯源信息，包罗出产原材料、出产工序、仓储、物流、发卖等信息均被采集至本平台。监管部分可经由过程本平台随机监管某个企业具体某个食物的溯源信息，也可对企业出产状况进行周全具体的领会和监视办理，形成了一个可供消费者、办理机构快速有用追溯的记实监控系统，对一处发现的问题全网联动，**实时发现、实时追查、实时节制，从而在很大水平上削减产物质量问题，出格是削减食物平安问题的发生及风险。
经由过程食物追溯平台给牛肉加一个身份码，它的宿世此生都可以查得清清晰楚，既可追溯，又便于召回问题食物，从而重塑消费者对牛肉平安的信赖。消费者买的安心，吃的安心，如许一来，牛肉就不会因为这些连续串问题牛肉事务的影响而销量大减，这对牛肉原料供给商、出产商、发卖商而言，都大有裨益。何乐而不为?
