网购生鲜，当场验货很重要 有问题马上联系客服

  网购的好处多不胜数，可也有短板，*让人不爽的就是慢，下单后要经历少则几天多则数周时间才能拿到商品。在众多商品中，*不能承受时间之苦的，就是生鲜产品。怎么网购生鲜才能买到及时送达的商品？网购生鲜的过程中又可能遇到什么问题？

  品类

  新鲜蔬果、冰冻海鲜等可网购

  几乎每个电商平台都有生鲜商品出售，当然了，这些商品的生鲜程度是有个度的，农贸市场上活蹦乱跳的生鱼生虾不可能网购。网上能购买的生鲜产品，主要以新鲜蔬果、冰冻海鲜、冷藏肉类、粮油食品、奶类蛋类等为主。

  其中部分鲜肉类生鲜程度*高，例如某网购平台出售的鲜猪肉号称从“宰杀～到货不超过24小时”。禽类以散养的鸡鸭为主，但都是以冰鲜为主，新鲜程度不及鲜猪肉。而海鲜河鲜类由于经过超低温贮存和冷链配送，保质期一般从数周到几个月都有，部分甚至可以保存一年以上。

  随机采访了几位经常网购的消费者，有消费者表示：“海鲜类可以考虑网购，因为在超市买的都是冰冻的。但广东人对食物新鲜度要求很高，在市场买鸡都接受不了冰鲜鸡，认为不好吃。”

  物流

  网店会**配送的速度和温度

  如果生鲜食品的物流速度很慢，结果可不是给快递来个差评那么简单，很可能是产品坏掉不能食用。

  大部分出售生鲜网店都给出了早上下单，当日下午到货，下午下单，次日早上到货的**。配送方面，有网店**通过顺丰发货，省会城市次日到货，其他地区48小时内到货，过程中使用泡沫保温箱、冰袋和真空包装等冷链技术，以**配送途中的温度。由于部分生鲜商品直接由产地发货，如河北的散养鸡就只配送到北京附近，广东的消费者不能下单。

  某生鲜网店客服人员告诉，“网店会**配送的速度和温度，但如果是由于消费者原因而导致**时间延后，则不能作为拒收理由。这些原因主要有地址不详细或有误，或者消费者填写的联系电话有误以及不接听电话等。这些原因导致的食品变质，消费者不能拒收退货。”

  经验

  可拒收

  生鲜商品容易不受控制，运送途中易出现变质、压坏、破碎等，如果消费者收到的生鲜产品出现质量问题怎么办？

  浏览本来生活网的“验货与拒收政策”，其中显示商品签收状态分为三种：签收、部分签收和全部拒收。商品核对无误后签字**即“签收”，食品类商品签收后非质量问题不退换；购买商品在两种或以上不**签收为“部分签收”，部分拒收时支持无理由退货；对购买的全部商品拒收即“全部拒收”。如果商品存在质量问题，消费可以申请退货或换货。

  当场验货

  但不是任何网店都接受“拒收”。天猫上一家出售清远鸡的网店的客服告诉：“因为是冰冻产品，所以不能接受任何形式的拒收，消费者可以当场验货，如果发现数量、种类不对的时候，应拍照和及时联系客服，我们会及时处理。如果拒收了，我们有权对产品不负任何责任。”

  此外，还有另外的网店客服告诉，“由于一些生鲜产品的价值较低，而且一旦出现质量问题则不能再上架销售，所以消费者跟我们的客服充分沟通后，客服允许消费者销毁当次的商品并再次重新发货，并不需要通过快递进行退货。不过并不是每件商品都可以这样，消费发现质量问题*好还是先跟客服联系。”

  围观

  智利进口三文鱼鱼身切段600g

  保质期：18个月；-18℃冷冻保存

  价格：59元(订单不满66元，需加10元运费)

  网站：京东鲜动生活旗舰店

  冰冻三文鱼与冰鲜三文鱼不一样，前者不能作为三文鱼刺身来食用，只能解冻后烹饪食用。尽管不能生吃，但冰冻三文鱼的优势是由于经过超低温贮存，当中的大部分细菌已经被杀死。店家提醒，收到货后，必须置于-18℃保存，才能保持食品的质量。

  荷美尔出口备案冷冻肋排500g

  保质期：180天；-18℃冷冻保存

  价格：32.8元

  网站：本来生活

  肋排是猪胸腔的片状排骨，有肉质薄、瘦、口感嫩等特点。这款有机猪肉有品种好、饲养环境科学、饲料饲养、猪生长周期长等特点，因而产品具有胆固醇含量低、肉味纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、拉力大等优点。店家提醒，由于富含脂肪，肥胖和血脂高的人不宜多食。

  阿根廷红虾2kg

  保质期：1年；-18℃冷冻保存

  价格：199元

  网站：天猫大洋世家旗舰店

  阿根廷红虾产捕自阿根廷近南极海域深海200米，具有***、捕获即刻冷冻并全程冷链配送等特点，口感肥美、Q弹、糯滑。这款阿根廷红虾解冻后可以作刺身生吃，店家提醒，阿根廷红虾可连包装放在45～60℃的水中浸泡3～5分钟，待包装软化后取出食物，或者去除包装后放进微波炉选择解冻模式进行解冻。生吃前要去掉下背脊的肠线。

  澳洲120天谷饲西冷牛排200g

  保质期：540天；-18℃冷冻保存

  价格：199元

  网站：顺丰**

  严选澳洲长期谷饲育肥牛，肉质细腻、奶香味足、肌间大理石花纹沉积较多，香味浓郁。店家提醒，牛肉急冻前，鲜肉因上下叠放会出现暂时“缺氧”状况，导致肉色变暗，低温急冻也会使肉品表面颜色发深，均为正常现象，不影响商品品质。

  速冻有机鲜糯玉米300g

  保质期：365天；-18℃冷冻保存

  价格：9.9元

  网站：中粮我买网

  这款速冻有机鲜糯玉米产自松花江北岸，空气清新阳光充足，该地土壤有机质含量较高，收获的季节昼夜温差大，因而在玉米内积累了丰富的营养物质。店家提醒，由于是冷冻产品，食用前需在电饭煲或蒸锅中蒸煮20～30分钟。

  百宝源智利车厘子1000g

  贮存方式：0～4℃保鲜保存

  价格：9.9元

  网站：1号店百宝源水果旗舰店

  智利的地形狭长，安第斯山脉阻隔了大部分的污染和病虫害，因此智利出产的车厘子表皮光滑鲜艳，肉厚核小，果肉脆嫩。店家提醒，车厘子对温度很挑剔，不能冷冻，因为解冻后肉质会变软变质，*好在0～4℃温度下保鲜保存。此外，贮存的时候千万不能沾水，否则也会很容易腐坏。

  采写： 冯嘉安 图片为资料图