不懂营销的鸭脖不能叫绝味

说到绝味鸭脖，大家一定不陌生。作为中国鸭脖连锁**品牌，目前在全国已拥有门店超过5000家。据相关数据显示，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出超过100万根鸭脖，年零售额预计达40亿。绝味鸭脖正以其特有的魔力撬动着资本大市场，满足人们对健康、安全美食的追求。

绝味**的市场**并不是偶然得之，相较同类鸭脖品牌，绝味的产品和价格都*具优势，这个优势再整合新鲜时尚、富有创意的营销手段后，便成了绝味大踏步发展，迅速扩大企业规模并*占市场份额的利器之一。

这么一个传统美食品牌，在互联网时代的转型也相当迅速。早在“移动互联网”萌芽初期，绝味已经嗅到了这个时代即将喷薄而出的商机，大胆尝试移动新媒体及O2O营销，创出了传统食品行业新模式。

O2O试水，淘宝粉丝线上大集合

2013年11月，绝味把鸭脖子搬上手机：在淘宝网站发布绝味15.6元抵20元的代金券。可在北京，上海，深圳等九大城市四百余家门店自由兑换。并利用淘宝微淘，**，新浪微博以及天涯**等线上网络渠道，配合门店宣传，在花费少量的的宣传成本下将活动广泛传播开来。活动期间，绝味活动的浏览量总计逾亿次，并且引发了绝味粉丝的一次线上大集合;销售代金券的淘宝网因为这次活动，仅120小时就吸引到了中国各地的绝味粉丝50万人，他们纷纷关注绝味鸭脖在淘宝网上的微淘账号。目前绝味的粉丝数突破61万，是淘宝站内零食****名。

强强联合，新潮的1分*移动支付

2014年3月7日起，绝味与支付宝联手展开“一分*吃中华名小吃”的活动，在参与投票的35924人中，绝味以16054票高居**，获得网络票选**的“中华名小吃”!用户只要使用支付宝*包支付一分*，就能在参与活动的店铺中享受绝味提供的招牌小吃。

3月7日，活动正式展开，参与此次活动的绝味门店分布15个城市，500余家门店，将近1000名员工，活动在各地反响热烈，来体验移动支付的用户络绎不绝，其中杭州的百姓最为热烈，杭州潮王店的加盟商夫妻俩一起上阵，在高峰时期，近50名顾客排队，非高峰时段，3小时进入门店人员150人次，使用手机支付147人。新型支付引起了广大顾客强烈反响，重庆邮电大学附近，加盟商打包好招牌鸭脖，进入校区内售卖，开启了移动售卖的创新，把店铺销售做到了饱和，而移动支付不需找零，不会受到假币的困扰，深得加盟商喜爱，此家店铺每天支付宝*包的交易量达到了200笔以上，在重庆地区排名**。至活动截止时，总共有10万人次进行了移动支付，有近1万人新下载了支付宝*包，活动获得了热烈的反响。