5类食物挂羊头卖狗肉 生果饮料等上黑榜

讯 果汁里没有生果、牛奶饼干里没有牛奶……不少产物有一个很营养的名字，里面的配料却并不相符。5月29日，记者在超市发现，以下几类食物名存实亡的环境尤为严重。**选购时必然要看清配料表，以免被误导。

肉肠。  鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠……超市里各类各样的肉肠种类很是丰硕，但名存实亡的环境也十分严重。记者看到，某品牌鱼肉*腿肠，里面除了鱼肉外，还有鸡肉、猪肉、鸡卵白粉、大豆卵白等;海鲜风味肠则底子没有海鲜，只有香精调出来的海美味罢了。不少牛肉肠的配料内外还有猪肉、鸡肉等。上海华东病院主任营养师陈霞飞说，除了肉类名存实亡外，不少肉肠肉类含量有限，常用淀粉凑数，**采办时可以遴选配料表中卵白质含量较高的产物，一般其肉类含量也较高。

生果饮料。  炎天一到，喝饮料的人越来越多了。良多饮料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等生果字眼占有了小半个瓶身。记者查看配料表发现，这些生果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国度有关划定，果汁饮猜中果汁的成分必需占10%以上，若是标注的是纯果汁，其含量必需是100%。但这些生果饮料里的果汁成分却达不到。若是察看细心，便能在瓶身上发现“生果饮品”的字样。陈霞飞提醒，**外出就餐时更要慎点果汁，不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成，营养价值不高。

麦片。  燕麦成为不少人早餐的必备品，**都知道燕麦炊事纤维含量高，对血脂、血糖等有益处。但记者在超市发现，某品牌麦片产物配料表中，含量*多的是谷物，里面包罗30%全小麦粉，小麦粉，大米粉，玉米粉，燕麦片的含量仅占谷物含量的5%。其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者，这种将其他谷物充任燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口胃是由植脂末(氢化植物油)等加工出来的。**可以采办纯燕麦片、奶粉或牛奶，回家后自行调配。

牛奶饼干。  陈霞飞告诉记者，不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉，充其量只能称为“牛奶味”饼干，却打着“营养”的灯号售卖。其配料*要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不错，但营养价值不高。**采办时必然要注重察看里面是否含有奶粉等。

凤梨酥等糕点。  传统正宗的凤梨酥，菠萝是必不成少的原料。但记者发此刻多款名为“凤梨酥”的产物配料表中，没有找到凤梨、菠萝等字样，而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的根本上，添加胡萝卜素或其他原料，制成凤梨酥外形。

“**选购产物时细心查看配料表便能发现此中的猫腻。”大连市中间病院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议，必然别在路边采办这些产物，选购时除了配料表，还要查看营养标签、日期等。