今年肉菜蛋价格走势如何？且看物价局分析“火箭蛋”熄火“二师兄”抬头

徐艳邱一菲作为CPI上涨的三大主力：2015年肉、菜、蛋的价格会怎么样？市***昨日对外公布了价格走势分析。概括起来就是肉涨菜蛋降，不过猪肉和鸡蛋价格的*终表现还有一个不确定因素———疫情是否会发生。

6元*已经买不到一斤鸡蛋。去年鸡蛋零售均价*高时涨到了13.36元/公斤，全年均价11.6元/公斤，同比上涨了10.7%。不过市***预计，今年的鸡蛋总体价格或呈稳中有降的趋势。去年出现的长期高蛋价近年少见，刺激了蛋鸡养殖规模的扩张；且由于上游饲料供给相对充足，饲料成本有望保持相对稳定。不过因为近两年H7N9疫情的冲击，养殖户补栏仍比较谨慎，***表示今年鸡蛋总体供应量大幅增加的可能性不大。与蛋价一样缺乏上升空间的还有菜价。***预计2015年菜价会受天气影响，有更大幅度的变动，但增幅有限。

短期来看，2014年第四季度的蔬菜均价为6.77元/公斤，价位不算低，而*近天气晴好，再加上春节较晚，留给菜价调整的时间充足，预计2015年**季度蔬菜价格将录得环比下降，同比方面或将大致持平。

***统计显示，由于去年猪肉需求疲软，全国性生猪供应过剩，广州市生猪价格前低后高，全年总体价格比2013年有所下降，猪肉零售价格稳中有降。

***预计2015年广州生猪行情会好于2014年，因为从大环境看，当前国家临储玉米库存处于高位，全球大豆供应也过剩，有利于减轻养殖户的饲料成本压力；从市场上看，根据生猪价格运行规律，去年养殖户普遍亏损，生猪供应过剩的局面会逐步缓解。

尽管生猪价格预计会总体回升，***认为猪肉零售价格涨价幅度会比较有限。随着规模化养殖业快速发展和中小散户逐步退出，生猪行业产能波动和价格波动将更趋平稳。