刘自强：2015年食用菌行业有巨变 轻忽办理将裁减

讯 4月26日，国度食药用菌财产手艺立异计谋联盟成立大会在江苏南通进行时代，中国食物土畜进出口商会食用菌分会***、国度食药用菌财产手艺立异计谋联盟***刘自强接管易菇网专访，谈到联盟成立对我国食药用菌行业的影响，以及行业内今朝面对的一些共性问题，对企业转型提出了建议。

对于国度食药用菌财产手艺立异计谋联盟的成立，刘***暗示这是一个**潜力的新闹事物，联盟筹委会在构建联盟过程中出格注重若何在联盟内部形成较强的凝集力和立异的办理机制、**的运行机制，此项工作现已初具规模。联盟将走产学研用协同成长之路，但愿将国度食药用菌财产手艺立异计谋联盟打造成食药用菌行业破浪远航的航空母舰。

刘自强***也谈到了今朝我国食药用菌行业面对的共性问题，并暗示：我国今朝食药用菌行业仍然逗留在简单的出产和加工，对于品牌、原料、菌种、原材料等办理认知依旧不足。他还强调，2015年，是中国食药用菌行业发生*变的年月，企业若不正视办理，必然会掉队。

*后，他建议，企业不克不及纯真的沉浸于怎么把菇种出来，这并非**，若何把握办理，将企业管好才是关头。若何成立一个对消费者有影响力的品牌是食药用菌企业值得思虑和存眷的。