广州多家狗肉名店歇业 外媒称吃狗肉不平安

讯 外媒称，近几个月，广州市出售狗肉的餐馆接踵歇业或是改换招牌菜。这个曾经大街冷巷满盈着狗肉香味的城市似乎也想换换口胃了。据领会，狗肉生意下滑的一个主要原因是“一犬一证”的售卖尺度令很多店家感应为难，而检疫不达标又反过来按捺了消费。

****电台网站5月19日援引《广州日报》的报道称，广州市越秀区的闻名狗肉老店“阳光香肉美食家”已然换了招牌，酿成一家服装店。记者试图拨打德律风，提醒是空号。而别的多家以狗肉出名的餐馆如贵州花江狗肉等，也是或关门破产，或**出售狗肉。

广州市河汉区的“狗肉得”，曾经的招牌菜是狗肉煲，此刻主打客家菜。这家店的**说，固然店名仍是“狗肉得”，可是此刻他们已经不卖狗肉了。

他说，“我此刻没卖阿。不卖狗肉啊。我此刻不是狗肉得了，是客家了，我全数是做的客家菜了。”

报道称，“狗肉得”**卖狗肉，让热心小动物庇护的人士鼓掌称快。然而这背后更现实原因或许是监管部分对无证经营的赏罚力度迫使很多店家转行。

监管力度增强 数家狗肉店被迫转行

2013年4月22日，农业部在其网站上发布了《农业部关于进一步增强犬和猫产地检疫监督工作的通知》(以下简称《通知》)，明白划定开具猫和犬的检疫证实必需一一检疫开证，一一出具狂犬病抗体证实以及省动物卫生监视机构指定的有天资的尝试室出具的其他疫病陈述。

据领会，一次尝试室检疫的费用是200元-300元人民币。因而在现实操作中，凡是是“一车一证”。即由兽医目测后，出具一张产地检疫证。狗肉的卫生状况难以获得切实**。

本年3月，广州市番禺区开展了查处违法经营狗肉专项步履，对经营无法供给《动物检疫及格证实》的猫狗肉行为，按照《中华人民共和国食物平安法》(以下简称《食物平安法》)有关划定立案查处。而据《食物平安法》第28条6项划定，禁止出产经营“未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不及格的肉类，或者未经查验或者查验不及格的肉类成品”。也就是说，狗肉店发卖未经查验检疫的狗肉是违法行为。

然而，固然一些本地出名的狗肉店逐渐或关张或转行，食用狗肉在一些地域依然有市场。广东省湛江市的一位店家对记者说，想吃狗肉要到小店去找。

她说，“狗肉一般都是小店比力多。大店的话，你能上彀查到的那种都不多，根基上没有的。”

一位韦姓门客也经由过程社交媒体对记者暗示，大店的关张并没有太影响他们吃狗肉的兴致。她说，“该吃还得吃啊”。但她同时也暗示本身有些担忧狗肉“来路不明”。

为什么说吃狗肉不平安?

报道称，食用狗肉，抛开道德层面的争论，这件事自己的平安难以获得切实**。

据领会，在很多狗肉店里，狗的来历一部门是养殖的“肉狗”，还有一部门是来自散户收购、窃取或猎捕的流离狗。后一种就存在利用氰化物这类剧毒药物毒死狗的环境，存在狗肉被污染的可能性。而那些规模养殖的狗，又轻易发生疫病，而这一块是监管盲区。

然而，无论是哪一类来历的狗肉，大部门都没有检疫证实。