成立食堂追溯系统 预防学生食物中毒

讯 6月3日下战书3点起头，肥东县凯悦中学陆续有学生呈现腹痛、吐逆、腹泻等症状。到当天晚上9点，先后有14论理学生被黉舍送往肥东县人民病院*疗。记者领会到，14论理学闹事前均在黉舍堂就餐。接诊的大夫介绍，这些学生的症状都属于疑似食物中毒。今朝，肥东县***、教育局、疾控中间均已介入查询拜访此事。

学生正处于长身体阶段，而且学业较为繁重，不仅要吃饱更要吃好。然而良多学生食堂不仅达不到如许的要求，反而频发食物中毒事务，损害学生的身体健康。究其底子原因，仍是食堂采办食材的平安性无法获得**。

一方面，可能是学生食堂的负责人被好处所驱，廉价采办烂菜烂叶给学生吃。这些食物储藏不妥或者储藏时候过长，会发生腐臭发生致病菌。学生一旦食用，则会引起**吐逆等不良现象。另一方面可能采办的食材会受到污染或者存在农药残留等问题，食材采购人无法判定食物的平安性导致进购有害食物引起中毒。

成立食物全程追溯系统可以或许很好的帮忙食堂解决食材平安性无法**这一问题。起*，食物全程追溯系统可以或许追溯到每一捆蔬菜、每一袋大米以及每一包食盐、每一瓶酱油等。申明食材的来历信息(产地、发展情况、农药、施肥等)是**学生吃得平安的**步。其次，食物全程追溯系统可以或许追溯到这些食材的进购时候、采购人等。**了食材来历的平安性，也要防止因储藏不妥导致食物变质的问题。相信有了第三方食物追溯平台(卓奇科技)的保驾护航，能有用降低学生食堂食物中毒的风险，**学生的身体健康。