本年月饼市场有望回暖 估计全行业发卖额增10%以上

讯：客岁和前年呈现大幅下滑态势的中秋月饼市场本年有望回暖，在昨天进行的2015中国月饼文化节揭幕式上，中国焙烤食物糖成品工业协会发布的2015年全国月饼行业运行趋向陈述显示，天价月饼根基消逝，估计本年全行业发卖额将增加10%以上。

中心的八条禁令，使近年来成长较快的月饼行业呈现了多年未有的下滑态势，且下滑部门几乎全数来自团购。协会理事长朱念琳出格指出，在此布景下，大大都企业对产物布局做出了优化和调整，好比注从头工艺、新品种的开辟，过度包装获得有用遏制，主流厂商包装简约适度，天价月饼根基消逝，估计本年月饼零售市场的发卖价*根基与客岁持平或略有增加。

陈述还指出，客岁有关部分在职工节日福利发放政策方面赐与了客观诠释和新的实操法子，从企业的反馈来看，估计本年月饼团购订单会有所增添，但占比依然较小，*要销量还会合中在后期的零售市场，估计全行业发卖额增加10%摆布。

此外，国度食物质量监视查验中间发布的一组检测数据显示，该中间对本年中秋节即将上市的104家企业出产的104种月饼产物质量进行了查验，及格率为97.1%。*要问题是两种月饼菌落总数超标，1种月饼大肠菌群超标。相关负责人建议各级监管部分增强对临近中秋节上市的月饼产物的抽检检测，出格是批发市场发卖的小作坊产物。