广州分站
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导语：广州吃小龙虾哪里好？广州吃小龙虾哪里出名？不知从几时开始，小龙虾就成为好多广州人宵夜*选。不会食到太顶胃，又可以过口瘾，难怪广州多了好多小龙虾宵夜档。下面随都市圈小编来看看广州小龙虾餐厅**。
日卖500斤正宗盱眙小龙虾
**理由：不知从几时开始，小龙虾就成为好多广州人宵夜*选。不会食到太顶胃，又可以过口瘾，难怪广州多了好多小龙虾宵夜档。小龙虾食店多，但不是间间正宗又好食。棠安路盱眙程大龙虾可以满足挑剔的食客，因为这里有*正宗盱眙小龙虾。
盱眙程大龙虾(三元里店)
****小龙虾源头，只用盱眙出品，食店的主理人自进入饮食行业就开始接触小龙虾，积累不少经验，先去江苏盱眙镇，亲身视察环境，**培植龙虾嘅水土一定要靓。食店只会用盱眙出品小龙虾，其他地方品种一律拒于店铺外。不过**话，广州真正用盱眙小龙虾的食店其实只有几间，佢间店就系其中之一。
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
招牌十三香手抓龙虾称得上招牌，因为用足13种药材处理的小龙虾，一直是所有小龙虾菜式当中*受欢迎出品。药材结合调味料，不会太辣但足够麻的口感，带出小龙虾鲜味，食过就知道有几过瘾啦，难怪可以日卖500斤。仲有冰镇龙虾。冰镇处理过的小龙虾，闷热夏天吃像是一场及时雨，虾肉冰镇过后，更加爽口弹牙。这里的小龙虾平均每只都有8-9*重，吃完够麻的十三香龙虾，再加个冰镇小龙虾，简直就系冰火两重天的感受，正！
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除了传统的做法之外，这里仲有其他创新菜式的小龙虾做法，程大龙虾的蒜蓉黄金虾，将蒜头磨成泥状可以更好带出蒜香。看蒜泥挂身的小龙虾，都可以想象到入味程度。再配合秘制调料处理，用来送酒一流。油焖龙虾拼田鸡，油焖过的小龙虾，加入田鸡，增加味道的层次感。招牌肥肠鱼同样是这里的招牌，将江苏的当地名菜改良，鱼片可以为肥肠提鲜，肥肠增加鱼片的油润，两个食材互相影响，将味道升呢。以后宵夜想吃正宗的小龙虾，**要来这里！
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**：招牌十三香手抓龙虾、冰镇小龙虾、蒜蓉黄金虾、油焖龙虾拼田鸡、招牌肥肠鱼。
环境：环境虽普通，就出品实属盱眙出品*正宗的小龙虾。
服务：有热情的**娘招待，人手有时候跟不上。
交通：公交车到棠安路公交车站或总站。
综合：大排档既环境，食各种唔同做法的正宗盱眙小龙虾。
店铺信息
盱眙程大龙虾(三元里店)
地址：白云区棠安路117号
时间：17:00-01:00
价格：61元
联系：020-86438350
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广州第一好食川味小龙虾
**理由：近年川菜在广州异军突起，但做精品级的川菜馆却不多，以走时尚路线为主的巴辣巴辣是其中之一。这里不仅超多媒体人爱来，还是美食家庄臣倾情**的餐厅，品质有**，尤以吃超大干净野生的小龙虾*为出名。
巴辣巴辣时尚餐厅(食博汇店)
餐厅走时尚路线，装修主调为热情奔放的红，还有妖冶的香辣味儿飘散其中，让嗜辣族不免蠢蠢欲动。据悉这里的师傅班底全部来自四川，食材及调料都是四川直供，大部分人都是冲着小龙虾和堂制沸腾鱼而来的，另外像成都双流老妈兔头、馋嘴蛙、麻辣小龙虾、豌豆凉粉、椒麻鱼等这里都有！让人不出广州就可以品尝到正宗的四川味。
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这里的小龙虾采用阳朔遇龙河小龙虾，原因只有一个，阳朔水源干净，小龙虾不受外界污染。5~8月都是食小龙虾的季节，当季的小龙虾个头很足，6-8只就有一斤的重量！比平时肥美，而且膏特别多，腮下也非常洁净。用冰镇烹饪*能品到小龙虾的原味，白灼之后立马冰敷，这样的做法也是巴辣巴辣的原创，正是川菜与粤菜结合的*好体现。由此出来的虾肉特别爽口鲜甜，不沾任何酱料直接食，赞！而加入花椒，泡椒，红油，就能产生惹味的麻辣小龙虾，鲜甜嫩爽、体肥肉厚、色泽红润，忍不住多拍几张。
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店里主打的堂制沸腾鱼，也是必点的钻石名菜。用的是北美洲主要的鲶鱼品种黄金钳鱼，又叫斑点叉尾鱼回。多生长在无污染的水质或石砾底或流速较快的大中河流。钳鱼大多肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，而且营养价值极高。大厨现场把滚烫的油淋在鱼上面，顿时不断沸腾冒泡，而且还发出滋滋声，让人垂涎欲滴。端上桌后趁热来一口，鱼肉肥美，油去除了水分，锁住了麻辣的香味，满嘴余香。
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鲍螺万有**是一道选材精致的新派川菜，据说还获过奖，采用了加拿大翡翠螺和鲍鱼，肉软味鲜，而且采用皮薄的青椒，辣味很小，配饭很赞。传统川北旋子凉粉选用新鲜的纯白豌豆，以小磨磨粉制成。“旋子”旋成小筷子头粗的丝，加入姜汁，口感细腻，跟我在成都洛带古镇吃到的伤心凉粉一个味儿。馋嘴蛙算是巴辣巴辣的招牌菜，蛙仔鲜滑细嫩，配以干辣椒、青泡椒、泡姜等，二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。成都双流老妈兔头非常出名，这里有麻辣和五香两种，味道醇香，完全没有腥味，可大胆尝试。
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**：麻辣龙虾皇、冰镇小龙虾、堂制沸腾鱼、鲍螺万有、馋嘴蛙、成都双流老妈兔头。
环境：房间用“宽窄巷子”、“锦里”等等成都著名的景点来命名。餐厅共设两层，均有露天位，二楼的露天位较为舒适，内设包间。
服务：店内提供WIFI，服务算是不过不失，拿长嘴铜壶表演倒茶技艺的小哥是个有性格的主，叫他慢点儿斟水给我们拍照他始终是面无表情不睬不理，酷！
交通：在科韵路地铁B出口，食博汇会有接驳车，半个小时一班车。午市12:20-14:30，17:20-20:40。
综合：一家吃超大干净野生小龙虾的好去处，还有正宗川菜可以选择。
店铺信息
巴辣巴辣时尚餐厅(食博汇店)
地址：天河区广园东路博汇街6号(广园快速路和科韵路交汇处中森食博汇内)
时间：11:00-22:00
价格：105元
联系：020-28622886
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美女**开的小龙虾专门店
**理由：时值初夏，正是品尝小龙虾的绝佳时机。一盆小龙虾，两杯冰啤，与好友畅谈共品美食，岂不快哉！近期一间隐藏在天河龙口东的新餐厅爆红朋友圈，它就是虾说馆，这里卖的小龙虾不但可堂食，还可送货上门，让你足不出户也能享受小龙虾的诱惑美味。
虾说馆
餐厅开在一间汽修公司旁，如不是朋友带路，的确难以发现小龙虾店隐匿其中。这里的装修木台配黑椅，酒柜摆设点缀其中，有几分清吧的影子，原来餐厅前身就是一间酒吧。**娘是个性格开朗的美丽四川姑娘，对小龙虾自是情有独钟。去年7月份开启小龙虾市场，原只打算做外卖，没想到通过口碑相传，“虾说外卖”一跃成为城中精英分子的挚爱。抵不住食客的猛烈攻势，**娘才盘了这间店面招待熟客，当然外卖依旧进行。
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虾说的小龙虾，在江苏不但有合作的养殖场，且专供广州，每天由上午从江苏发货直达广州，运来的小龙虾非常鲜猛。再有**娘对小龙虾的要求非常高，有“三不”标准：没有八*重的不要，尾巴不干净的不要，死虾不要。如果断货，干脆不卖。故而这里的虾只只精选，个大腮白，一般一只都要一两以上，据悉这在别店都是虾王的标准。当然一分*一分货，这里的小龙虾比别处要贵上一倍，但是吃过的人都很难翻转再吃别家的。
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用白灼的方式*能检验出小龙虾是否鲜新鲜。白灼过的小龙虾，虾身颜色呈暗红色，剥开小龙虾虾头，你会发现虾腮是白色而非平时所看到的黑和脏，还有那金黄的虾膏，引人口水直流，再蘸点虾说独家秘调的酱汁，微微带点芥末香，相当甜美。招牌标准十三香小龙虾，一上桌就香味扑鼻，用秘制过的十三香调料和新鲜小龙虾，大厨独创现点现烧做法，口感微辣但又不失香味，赞！外卖更入味哦。
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秘制花甲微辣又鲜甜，新鲜花甲白灼过后，再加入辣椒粒、蒜蓉、油、香菜、醋等一起凉拌，非常惹味！秘制小鲍鱼很受食客追棒。小鲍鱼灼熟后，用蒜蓉、辣椒粒等秘制材料一起腌制一两小时再拿出来，鲍鱼肉已非常入味，新鲜的口感吃过难忘。巴掌大的皮皮虾，大厨只是把轻轻过下油，再加入葱花椒盐等腌制入味，让爱吃海鲜的食客直呼过瘾！
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**：白灼小龙虾、标准十三香小龙虾、秘制花甲、秘制小鲍鱼、椒盐皮皮虾。
环境：餐厅前身是一间酒吧，小小的一家店面，只有五六张台，堂食*好预约哦。
服务：因是新店，人手较少，服务有时候跟不上。
交通：自驾到龙口东按照指示招牌往前开即是。地铁到华师站E出入口下。公交到师大后门站2下。
综合：这里都是活虾现点现做现卖，所以时间也要长一些，外卖更入味好吃。特别提示，这里的海鲜每天新鲜采购，卖完为止，*好提前预定。预定电话：18613148038。
店铺信息
虾说馆
地址：天河区龙口东龙怡路92号
时间：06:00-02:00
价格：80元
联系：18613148038
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每月售十万只小龙虾宵夜档
**理由：活色生香的夏夜，怎能少得了小龙虾的助兴。试想，坐在员村深夜的街头，呼朋唤友，来一大盘小龙虾，红艳艳的虾身，散发着膏满肉肥的鲜美气息，这时千万不要再顾形象，甩开膀子，直接双手开撕，吃得那叫一个汁水横流，尸横遍野，才叫满足！
珍姐龙虾
在员村二横路，珍姐龙虾小小一间店，日均消费却吞吐山河，一天卖出300斤，卖完即止！按一斤12只算来，月销量才是惊人，区区十万只不在话下！珍姐开店完全是因为喜欢吃小龙虾，加上老公柯师傅是大厨，于是妇唱夫随，短短两年时间，凭着过硬的出品，成为人人追捧的龙虾名店。这里的火爆程度怎样？高峰时期不要说有座，能给个地站着也就不错了。
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
虽然小龙虾日销量大，但珍姐坚持选料第一，广州卖的小龙虾来源天南地北都有，坚持用江苏盱眙的龙虾不多，珍姐是其中一家。小龙虾野生放养在水质清澈的洪泽湖内，专门喂养岸边生长的菜籽油苗，虾肠很干净，虾腮也是白的。“虾膏满肥，干净鲜美”形容的就是珍姐的小龙虾。在小龙虾界摸爬打滚七八年的珍姐，对小龙虾可谓是了如指掌。珍姐说小龙虾过小无肉，过大则肉老，故她家只坚持选“七~九*”重的小龙虾肉，此级的肉质*清甜鲜美。
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这吃小龙虾也因地制宜，湖北以麻辣为主，江苏以偏甜的十三香为主，广东人讲究健康和口感，故在这里清蒸和冰镇是俘虏广东人的制胜法宝。除此外，油焖、蒜茸、煮粥都是颇受欢迎的龙虾好菜。油焖小龙虾*惹味，这是用啤酒和新鲜菜籽油不放一滴水焖出来的，吃时仍可品到啤酒的麦香味。蒜蓉黄金虾更是每桌必点，一斤蒜泥配两斤虾，鲜美的小龙虾吸满了蒜蓉金黄的汁水，强暴撕开，汁水四射，简直没法挡！白灼过的冰镇龙虾上来就直接手抓，腮白膏黄肉鲜甜，**是好货！十三香煮小龙虾很销魂，这里的十三香含有40多种香料，经过大厨改良后口味更适应广东人。配菜豆芽、黄瓜吸满了十三香的汁水，更是相当赞！
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
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这里的濑尿虾也是妙物，即使用香辣或椒盐的做法，珍姐都是挑选新鲜生猛，膏肥肉满的货，一天只进几十斤货，卖完就只能等明日。口水花甲每只洗得干干净净，剥净空壳只留有肉的一边上桌，力求只只饱满，白灼之后洒上蒜茸酱油醋调成的汁，**是花甲控的大爱。冰镇菜也是此季热捧小菜，吃多了重口味的小龙虾，来一两碟冰镇凉瓜或者冰镇莴笋，带来一丝清凉同时可以清清味蕾，为宵夜划上圆满句号。
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
广州吃小龙虾哪里好广州吃小龙虾哪里出名广州小龙虾餐厅**
**：油焖小龙虾、十三香龙虾、蒜蓉黄金虾、口水花甲、冰镇凉瓜、冰镇莴笋。
环境：简陋的两层楼店面，上下加起来约两百多平方米，有23张桌子及两个包厢，这也是时常等位的原因。
服务：珍姐事事亲力亲为，只要她在店，都会勤快地帮客人点菜结账。这里上菜快，但服务有时候跟不上。
交通：到地铁员村站B出口出来往临江大道的方向往前走即是。
综合：店家只做晚市及宵夜，营业时间从下午5点到凌晨4点。
店铺信息
珍姐龙虾
地址：天河区员村二横路42号之五
时间：17:00-04:00
价格：82元
联系：13822143891
>>>>详细线路
