加盟商抱团投诉 金锣身陷“退盟潮”漩涡

2014年，沃尔玛超市里发卖的金锣*腿肠产物。图/CFP

讯：2次被食药监总局传递，7起食物平安问题，60余家加盟商集体投诉，全国多地加盟店退出。

这组数字，是肉成品*子企业金锣集团不得不面临的问题。在短短半年之内，密集**食物平安变乱与加盟商矛盾胶葛，不仅在肉成品加工行业里面实属罕有，也让颁布发表投资1.5亿建食安检测系统、打算将门店扩张到2倍数目的金锣身处漩涡之中。

新京报记者领会到，自客岁下半年起头，金锣集团起头不竭削减线下加盟商的经营利润。这些节制成本的手段激发了一系列连锁反映，大量经销商起头抱团投诉，而且纷纷退出加盟，转投利润更高的竞争敌手怀抱。

同时，金锣**推进的财产链上游养殖加盟模式，也因瘦肉精等食物平安变乱表露出高速扩张带来的隐忧。

60余家加盟商组团投诉金锣

“客岁起头，金锣集团将返利点由11.5%降到了9.08%，让加盟商难以存活。近两年来，金锣变本加厉地危险着加盟商，产物质量参次不齐，背离产物尺度出货等，导致损耗庞大……强烈要求金锣集团**返利，让我们可以或许继续维持下去。”

这份***，是沈阳地域60余家金锣冷鲜肉专卖加盟店本年3月以加盟商协会名义发出的，要求金锣集团对肉类供给尺度参次不齐、返利点莫名降低并迟迟不到位的环境做出诠释。

沈阳某加盟店经营者告诉新京报记者，从本年起头，金锣未与加盟店协商，便将返利尺度由本来每100元返还11至12元，大幅下调到每100元返还8元。“整个沈阳市场都如斯，金锣总部没有给出任何诠释，我们去追问也没有任何回答。”

新京报记者领会到，金锣冷鲜肉的线下门店扩张中遍及采用加盟体例。加盟商缴纳一笔3000至5000元不等的包管费用，并采购冰柜等相关设备后便可出场经营，由金锣集团同一配送冷鲜肉等屠宰朋分产物。同时，加盟商每月上交货款后，按照销量环境可获得11%至15%等不等的返利。

但数位加盟商对新京报记者暗示，在金锣持续下调近3%返点比例之后，折算下来相当于毛利润降低了30%摆布，这让线下经营成本较高的实体门店难以维系。

另一位加盟商称，其不仅呈现利润下滑，还接连碰到供给断货等，“一碰到逢年过节的岑岭期，金锣的配送供给经常断货，有时辰往往是顾客订货后总部不供货，流失了良多票据。”

“退盟潮”初现 店肆陆续退出

9月9日，新京报记者联系到金锣沈阳地域营业负责人，其暗示已和加盟商协调整决此事。

金锣集团官网显示，其在全国拥有1.8万家品牌专卖店、设200多家发卖处事处，9000多家经销商。就在本年9月，金锣还发布称在3-5年内，打算将鲜品专卖店数目冲破30000个，冻品工业客户冲破600家，餐饮品牌冲破100家，实现全国网点和品项的强势分销能力构建。

但新京报记者采访领会到，受金锣对加盟商利润的调整，不仅东北地域呈现加盟商起头组团投诉，山东、江浙等全国其他地域的经销商也起头大规模退出加盟，转投利润更高的同类品牌。

“其他品牌根基上都是15%以上利润空间，只有金锣从客岁起头持续降低返利，直接拉低到8.25%，年头才给**到9%。周边良多经销商也都退出了，换了其他同类品牌继续经营。”山东一位加盟商告诉新京报记者，本年起头金锣不仅持续下调返利百分比，返款拖欠1-2个月后才能到账，他也筹办将店肆让渡出手。

这位加盟商具体算了笔账，以月发卖额10万的**地段店面为例，每月9%的返利到手也就是9000元摆布毛利，再扣除失落房租、冷库电费、人工等成本，“每个月就纯*三千，像地段欠好销量上不去的店，每月也就*个一两千摆布。”

一位持久存眷肉成品线下门店扩张的行业人士暗示，近年金锣等企业在全国高速扩张线下加盟品牌店，但在厂商同一商品、价*、办事尺度的背后，却难以带来让渠道对劲的**能力，“金锣等加盟店遍及呈现业绩差、加盟店东积极性不高，甚至呈现边开店边关店的环境。”

■ 背后

高速扩张的养殖模式带来隐患

对金锣来说，更糟糕的问题还呈现在食物平安问题上——半年内两次被食药监总局传递，全国呈现7起食物平安问题投诉。

新京报记者梳理资料发现，仅从2015年1月到8月，金锣集团旗下的*腿肠等产物便接连呈现商品败北生蛆、内含鸡蛋皮等异物、激发食物中毒等问题，并接连引起北京、青岛、菏泽等地五地消费者的近7起投诉。

2015年9月，国度食药监总局发布65批次不及格食物，金锣集团旗下的临沂新程金锣肉成品集团有限公司兴隆分公司一批次猪后臀尖检出禁用“瘦肉精”西马特罗。这已是金锣肉成品本年第二次因质量平安问题被传递——6个月前，金锣旗下通辽金锣食物有限公司出产的金锣王特级*腿肠被查出菌落总数超标12.6倍。

西马特罗是瘦肉精品类，属于农业部划定的“禁止利用，在动物性食物中不得检出”的药物类别。早在1997年，农业部便发文严禁在饲料和畜牧出产中利用瘦肉精。

迄今为止，金锣集团都未对频仍呈现的“瘦肉精”等食物平安事务做公开回应。但多位行业内助士认为，在高速扩张过程中，频仍呈现的瘦肉精等食物平安问题，表露出其在财产链上游的养殖加盟环节的问题。

金锣集团自2008年起，投资20亿元向财产链上游进军，成长自建集养殖、加工的一体化项目，至今已在全国落成16处大型养殖基地。

与此同时，金锣的养殖加盟也在同步高速扩张中。金锣集团总部相关负责人告诉新京报记者，因为公司在畜牧业板块起步较晚，从2011年起便在山东起头大规模成长养殖业加盟，与周边大量农户、合作社、企业合作，由金锣供给种猪、饲料，后者负责场地、设备等扶植，并可按照养殖数目与功效获得比例不等的补助。

“今朝养殖板块已有300多家加盟企业、农户，每年的生猪存栏量在35万头摆布，出栏量达到15万头。”该人士说。

不外，在金锣集团对外披露的信息中，其*批自繁自养的商品猪于2011年出栏，并估计“自有猪”数目将达到200万头。按照此基数，金锣集团“加盟猪”的数目已占到25%摆布比例。

“生猪代养殖的加盟模式风险很高，企业对流程监管力度不严酷，很轻易呈现问题。”卓创咨询阐发师姬光欣说，与国外高度集约化的大型企业、农场代养模式分歧，这种大规模加盟体例遍及委托中小散户代养，后者为追求效益*大化，一旦在养殖环节利用犯禁药物，企业自检环节又无法查出，会激发连锁反映，“散户代养的经营规模较小，企业追责的收益与成本倒挂，这种短处很难杜绝。”

9月14日，新京报记者联系金锣总部和办理区域加盟的负责人，对方未对此事置评。