蛋黄发红能吃吗 畜牧专家：跟鸡饲料有关 最好别吃

  讯：昨日，市民孙密斯致电本报，前几天她从早市上买了几斤鸡蛋，回家打开后发现蛋黄竟然是红色的，蒸出来的鸡蛋羹也带点红色，可是吃起来却没有什么异样，真不知道是该吃了仍是扔失落。畜牧**诠释说，这可能跟鸡饲料有关，建议市民*好别吃这种红蛋黄鸡蛋。

市民孙密斯家住槐安路与城角街交叉口，前几天，她从家四周的早市上买回了几斤鸡蛋，筹算给小外孙蒸个鸡蛋羹，但打开鸡蛋却发现里面的蛋黄是红色的，看着还有点血腥，蒸出来的鸡蛋羹也是带着点红色，也不知道能不克不及吃。

记者看到孙密斯打开的鸡蛋，发现蛋黄很红，跟正常的蛋黄不太一样。孙密斯告诉记者，从早市上买的这几斤鸡蛋并不都是红蛋黄的，从外观上也看不出有什么异样。

“正常的蛋黄应该是黄色的，不外这红蛋黄鸡蛋吃起来也没什么异味，不外仍是挺担忧的。”孙密斯说，家里还有不少这种鸡蛋，吃吧担忧有问题，扔了又感觉可惜。她还从网上查了查，也没查出什么成果，去早市上找卖鸡蛋的也找不到。

针对孙密斯的疑问，记者咨询了石家庄市畜牧水产局，相关工作人员告诉记者，从外观上来看，孙密斯买的鸡蛋除了蛋黄的颜色更深以外，在其他方面并没有什么分歧。而造成鸡蛋蛋黄变红的原因可能有两个：一是跟鸡饲料有关，饲料自己是含有多种自然色素的，若是蛋鸡过多地摄入含有红色素的饲料，那么产下的鸡蛋蛋黄就会发红，如许的鸡蛋是可以食用的，对人体并没有危险，只是口感可能会略有分歧。二是一些养鸡户可能在饲猜中添加了近似苏丹红等有害化学物质，目标就是为了迎合消费者的消操心理，这种鸡蛋对人体有害，是不克不及食用的。

而孙密斯买的鸡蛋到底是哪一种，则需要到石家庄市畜牧产物质量监测中间做进一步的化验。**建议，若是买到红蛋黄鸡蛋*好仍是别吃。