食物平安之殇——“装嫩”的过时食物

讯：“过时食物不克不及再发卖”，这是人人都知道的常识，可是在我们的实际糊口中，却不成避免的有过时食物“装嫩”之后，二次发卖的可能。尽管消费者已经有意识的去看食物出产日期和保质期，可是对于窜改食物出产日期之后再次发卖的食物也是无可何如。

“过时食物又吃不死人，不消大惊小怪”，对于如许的“歪理邪说”，小编只想赐与狠狠的鄙夷。过时食物吃出疾病的概率要比保质期内的食物高上很多倍，甚至导致身体疾病的暗藏期可能会很长。食物的素质本是维持生命，同时带来身心的愉悦，这是过时食物无论若何也做不到的。

过时食物二次发卖触犯的不仅仅是道德，还有法令。《刑法》143条，出产、发卖不合适平安尺度的食物罪，3年以下徒刑，情节严重的3年以上7年以下，出格严重的7年以上直至无期徒刑。这里面有个明知的情节，即明知道该食物已颠末了平安期仍然出售。

尽管过时食物在道德和法令层面都授与警示，可是仍有人在好处的差遣下以身犯险。客岁，浙江温州瑞安一家**奶企，竟将过时一个月的早餐奶“回炉”重造，然后点窜出产日期混充在刚出厂的鲜奶中，在不到半年时候内，这家企业加工过时早餐奶多达25万余瓶。如许的案例让人惊心动魄。可是，这只是千万万万案例中，过时食物再发卖事务的冰山一角。

若何在“互联网+食物”计谋下避免过时食物再发卖?这就不得不提到食物追溯。食物追溯在本年《食物平安法》正式公布实施之后，对食物进行有用可追溯也是新修订的食物平安法决心强调的**之一。《食物平安法》42条：“国度成立食物平安全程追溯轨制。食物出产经营者该当遵照本法的划定，成立食物平安追溯系统，包管食物可追溯。国度鼓动勉励食物出产经营者采用信息化手段采集、留存出产经营信息，成立食物平安追溯系统。***食物药品监视办理部分会同***农业行政等有关部分成立食物平安全程追溯协作机制。”

作为国内*一的第三方食物追溯平台——卓奇食物追溯平台早在2011年成立之初以“食物赶上互联网”为指导理念，这与2015年的当局工作工作陈述中“互联网+”的计谋不约而合。

相信在将来的某**，消费者在超市中到处可见的都是带有二维码的可追溯食物，再也不会有“装嫩”的过时食物。