东莞一店东甲醛泡牛百叶卖6年 每年售出百公斤

广东食物追溯讯：为求“卖相好”，石排两名海鲜店店东用甲醛水浸泡超卓泽亮白、硬挺的牛百叶，此中一人卖了6年之久，每年售出100公斤“问题”牛百叶。近日，石排公安分局查处了这两宗案件，以**出产、发卖有毒有害食物刑事拘留了两名店东。

11月25日，石排公安分局结合食药监分局别离对该镇石兴市场根记海鲜店、利丰市场祥兴海鲜店进行突击查抄，现场检测发现两家店内发卖的牛百叶含有甲醛成分。随后，分局现场人员将根记海鲜店经营者谢某根、谢某效以及祥兴海鲜店经营者王某扛带回派出所作进一步伐查。

王某扛供述，本身从2002年起经营海鲜店，自经营起起头发卖牛百叶，从2009年起在牛百叶中添加含甲醛药水，每年大要卖出牛百叶100公斤摆布。她说，本身每次批发进货15斤牛百叶，一般都要卖十天摆布才能卖完，从第七天起头，牛百叶就会呈现变黄变软的环境，顾客会感觉不新颖。这时她就添加一些药水到浸泡牛百叶的水中，泡过的牛百叶会变得白皙点、硬一点，甚至是本来有些腐臭的牛百叶看起来都变得很新颖，如许就很好卖。她说，一般每次会插手一矿泉水瓶盖份量的药水。

王某扛说本身并不知道药水叫什么名称，只是发现它的味道比力刺鼻。她从虎门镇承平海鲜市场以10元每瓶采办的这种药水，瓶上没有任何标识，一瓶约重1斤摆布。

根记海鲜店经营者谢某根供述，本身经营该海鲜店10多年，自本年10月起起头利用含甲醛药水浸泡牛百叶，一个多月来共卖出约90斤摆布牛百叶。他说一般是进货的第三四天起头用药水浸泡牛百叶。可是公安机关在查处时发现，谢某根将刚采购回来的牛百叶也浸泡在加了甲醛药水的水中。他说是因为不想让那些牛百叶变软。谢某根说，之前他去虎门承平批发牛百叶的市场进货时，向批发商就教了牛百叶卖不完软了怎么办，别人教了他这种方式。药水是他从虎门镇承平农贸市场采办的，但不知道具体是什么工具。(记者/郭文君)