广东：官方发布中小学生推介食谱 一周天天不重样

广东食物追溯讯 天天还纠结吃什么吗?日前，省教育厅、省食药监局、省卫计委结合发出通知，给全省中小学食堂推介了周一至周五**3顿饭和加餐的菜谱，每顿几乎不重样。2016年1月1日起，全省大中小学的校带领还要在餐厅陪学生吃饭，食堂受到**瞩目，那么，你们黉舍食堂的饭菜好吃吗?接待来和南边都会报夸赞一下你们食堂的招牌菜，或者吐槽一下食堂的暗黑摒挡，看看深圳黉舍的食堂都怎么样?

推介一周菜谱天天不重样

11月底，省教育厅、省食药监局、省卫计委结合发了一份《关于进一步增强黉舍食物平安促进炊事营养平衡工作的通知》，要求进一步增强黉舍食堂食物平安，给学生们做平安、适宜、营养平衡的“食堂餐”。

通知从采购、贮存、加工、供给几个方面做了划定。此中，为了包管食物烧熟煮透，烹调时食物中间温度应不低于70℃。并且，推介利用炒(急*快炒)、煮、蒸、炖、焖等几种，不宜利用炸、煎、熏、烤等烹饪方式。