食药监总局发布端午节粽子平安消费提醒

广东食物追溯讯 一年一度的端午节即未来临，也是人们食用粽子的岑岭期间，食药监总局提醒消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，该当注重以下方面：

一、经由过程**靠得住渠道采办并保留响应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如出产日期、保质期、出产者名称和地址、成分或配料表、食物添加剂、食物出产许可证编号等标识是否齐备;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要采办无厂名、厂址、出产日期和保质期的产物，不要采办跨越保质期的产物。

二、对于真空包装类和速冻类粽子，采办后按照标签所示体例保留，并按照标示食用方式加工食用。散装粽子注重适量买入，*好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分隔贮存，打开的粽子放在室温下不得跨越2小时。

三、食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要**加热，吃剩的粽子不要频频加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口胃不正的粽子。

对此，食药监总局提醒消费者若是发现采办的粽子和出产经营粽子的单元存在食物平安问题，可拨打本地食药监管部分投诉举报德律风12331。