食物添加剂不妥利用成食物平安问题主因

广东食物追溯讯 2014年，国度食物平安抽检轨制成立;2015年，国度食物平安抽检成果在全国食物平安宣传周主会场动态发布，成为我国食物平安信息公开迈向轨制化、常态化的主要一步，备受公家存眷。本年以来，国度食物平安抽检频度加速，抽检成果的发布，从季度提高到月度，并辅以食物平安风险预警和消费提醒。

今天，2016年全国食物平安宣传周启动，国度食物药品监视办理总局、国度质检总局和农业部再度结合发布本年1-5月，国内涵售食物、进口食物和食用农产物的平安抽检“账单”。

农业部

食用农产物及格率同比提高1%

本年1-5月，农业部组织92家部级、国度级农产物检测机构，开展了两次国度农产物质量平安例行监测(风险监测)，共抽检全国31个省(区、市)、152个大中城市、5大类食用农产物、92个品种、22056个样品，检测指标94项，监测样品总体及格率为97.2%，比客岁同期提高1%。畜产物瘦肉精检测及格率与客岁持平，为99.9%。

国度食药监总局

大连沃尔玛水产物两次抽检不及格

国度食药监总局传递，2016年1-5月，组织监视抽检并发布了5447批次样品信息，涉及不及格样品96批次。此中，16家食物出产、经营单元近半年内持续两批次以上样品抽检不及格。此中，大连沃尔玛发卖的两批次水产成品抽检不及格。

此外，抽检也发现统一收集食物买卖第三方平台存在2批次及以上抽检样品不及格。

不及格项目以食物添加剂超规模、超限量利用和品质指标不及格为主。相关**食物药品监管部分已依法责令其采纳下架、召回、停产破产、整顿等办法节制风险，并对其严加赏罚，向社会发布处置成果。

国度质检总局

韩、澳两批次进口婴配乳粉因标签问题不及格

国度质检总局传递，2016年1-5月，全国收支境查验检疫机构共查验检疫从174个国度或地域进口的食物49.8万批、1618.6万吨、176.3亿美元，共检出不及格进口食物1311批、2.9万吨、2518万美元。不及格进口食物涉及23类产物，此中*要不及格种类为糕点饼干类、饮料类、粮谷及成品类等。不及格进口食物涉及14类不及格原因，*要原因为食物添加剂超量或超规模利用、微生物污染、品质不及格等。

此中，从韩国南阳乳业有限公司(Namyang Dairy Products.Co.Ltd)和澳大利亚卫普拉斯乳业有限公司(VIPLUS DAIRY  PTY  LTD)出产的进口婴幼儿配方乳粉中检出2批次不及格产物，共计3.8吨、4.2万美元，不及格原因均为标签不及格。从德国、韩国、澳大利亚、丹麦和新西兰的进口液态乳中检出不及格产物45批、36.2吨、7.3万美元。包装不及格、微生物污染和食物添加剂超量或超规模利用为*要不及格原因，占不及格进口液态乳总批次的超9成。平安卫生问题中，海藻钙、酵母核苷酸等食物添加剂超量或超规模利用，大肠菌群、霉菌等微生物污染等问题较为凸起。

■ 查询拜访

中国消费者食物平安认知查询拜访显示——

路边摊、农贸市场、网店在消费者心中食物平安隐患高

在国度食药监总局指导下，中**养**品协会与新京报在本年6月初结合倡议“中国消费者食物平安认知查询拜访”。截至今朝的查询拜访数据显示，过半消费者较少碰到食物平安问题，但在碰到食物平安问题后，62.42%的消费者暗示，贫乏解决方案，那些食物平安问题*后“不了了之”了。仅有4.77%的消费者在遭遇食物平安问题后，会拨打全国食物药品监视投诉举报热线12331;还有11.15%的消费者，遭遇食物平安问题后习惯拨打12315。