东莞这家酒店桂圆糕检出胭脂红 已责令停售下架

广东食物追溯讯 咖啡受污染霉菌超标6倍，酒店桂圆糕检出胭脂红。东莞市食物药品监视办理局日前发布了本年**期出产、畅通、餐饮环节的食物平安监视抽检成果，各环节均有不及格批次产物检出。此中，出产环节的花生糖、咖啡等，均检出大肠菌群、霉菌超标数倍。该局在抽检成果中指出，霉菌污染可引起食物变质，甚至食物中毒。该局已在**时候采纳办法节制不及格产物，并责令相关企业查清产物流向，召回不及格产物;并采纳停售、下架等办法。同时，依法查处违法出产行为，督促企业履行法界说务。

出产环节4批次产物不及格

近期，市食物药品监视办理局组织对全市规模内120家食物出产企业出产的16类食物进行监视抽检。抽检品种*要包罗大米、小麦粉、挂面、食用植物油、糕点、糖果、巧克力及巧克力成品、食醋、酱类、酱油、焙烤咖啡、茶叶、代用茶等食物，共抽样查验212批次。此中，4批次产物不及格。

酒店桂圆糕检出胭脂红

市食物药品监视办理局近期还对全市规模内90家餐饮办事单元经营的餐饮食物进行监视抽检。抽检的品种*要包罗大米、淀粉成品、调味品、糕点、熟肉成品、腌腊肉成品、饮料、凉拌菜、贝类和海(淡)水鱼虾水产物以及餐饮具等产物，共抽样查验204批次。此中4批次不及格，及格率98.04%。

传递称，胭脂红是一种食物着色剂，按照尺度划定的利用规模和利用量利用是平安靠得住的，本次抽检不及格原因可能是出产单元为改善产物卖相，违规超规模利用;也有可能是对原材料(包罗食物添加剂)把关不严，原料带入。胭脂红对人体有潜在风险，持久食用有致癌可能。

产物标签不及格

近期，东莞对全市规模内31家食物经营单元经营的6类食物进行监视抽检，抽检品种*要包罗食用油、糕点、大米、再制蛋、白酒、啤酒、黄酒、配制酒等食物，共抽样查验138批次，共发现不及格产物5批次。记者发现，不及格项目*要是产物标签问题，根基都是产物净含量字符高度不足。好比石龙德堡食物店的水蜜桃味鸡尾酒、金梯白货的梅酒等。

食物餐饮办事环节监视抽检不及格产物信息(**期)