如何开一家麻辣烫店?麻辣烫加盟流程

现在整个餐饮市场中，麻辣烫行业的发展可以用迅速崛起来形容，不仅发展迅速，市场前景也是无限好。下面为您详细介绍麻辣烫加盟相关问题。

开麻辣烫店流程**步：选店面，开麻辣烫可以选择在商业广场、公司写字楼附近、小吃一条街、居民居住密集小区等地方。选择店面的渠道有很多种，可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。

开麻辣烫店流程第二步：产品定位，选好门面后，就要开始进行产品定位了。比如主要针对是怎样的消费群体，产品怎样订价、订制什么样的菜单、会主推哪些特色采品等。

开麻辣烫店流程第三步：装修，在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。如何让麻辣烫店，环境舒适宜人，吃起来有感觉，是值得我们去思考的。

开麻辣烫店流程第四步：人才，麻辣烫店开得好不好，人才也是关键一环。麻辣烫店里的员工分两块，一是煮菜的师傅，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。虽然开麻辣烫加盟店，不需要专门的厨师，但是掌握一些基本的餐饮技术，也是很有必要的。

开麻辣烫店流程第五步：定制设备，现在开一些麻辣烫加盟店，总部会赠送部分店内用品，包括煮炉、油碟碗、茶盅、煮勺等，当然经营者还是需要采购桌椅板凳、冰箱等大件设备及其他一些小件物品。如果定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的物品。

开麻辣烫店流程第六步：原料采购，原料采购有两种方式，一种是自己去食品市场、超市购买，这样自由度比较大。另一种直接让专业公司承包，这种做法*为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。**们看中这种方式的一个*主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。

开麻辣烫店流程第七步：开店审批手续，以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的!而且，一些审批手续*好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉*。