烧烤香肠的做法

    天气逐渐转暖，很多朋友都喜欢到外面弄个同学聚会，室内聚会过于压抑，富有情趣的烧烤成为夏天聚会的**选择，虽然烧烤看起来简单但让一些平时厨房都不踏半步的朋友仍然是件大事，所以我们网站从4月份开始逐渐的会放上去部分聚会用的烧烤做法，希望大家喜欢，这些烧烤配方非商用配方，只适合外出烧烤的朋友聚会用。
下面介绍一个烧烤香肠的做法：
    材料：小香肠300克
    调料：蒜蓉、生抽、香油各适量

做法：1、将小香肠切成长3厘米左右的段，用扦子穿好四五个。2、将香肠串放在炭*上烤熟即可。3、食用时可以蘸用蒜蓉、生抽、香油调成的味汁。

需要注意的细节：
1、如果感觉烤香肠时比较干，在烤的时候朋友们可以刷一层油。
2、烤香肠也可直接食用不加味汁，还可将调味料换成芥末酱，味道也很好。
3、香肠肉质较厚，烤时要多次翻面，想缩短烤制时间可先在香肠上划上花刀再烤。
   朋友们在吃的时候可以配点青菜,或者可以跟耐烤的菜品穿一起烤一烤等。