广州分站
广州分站
导语：保举国度的汗青有长有短，边境有大有小，实力有强有弱，生齿有多有少，民族组成、宗教崇奉、**性质和经济布局也有差别，故而列国的饮食文化是纷歧样的。此次就带**来看看*能吃辣的国度，在这些辣的食物中，那些是您愿意去测验考试的，一路来见证辣味的刺激吧!
*** 10：爽辣辣——泰国
泰国是亚洲主要的旅游国度之一，迷人的热带风情以及*具特色的释教文化是吸引旅客的主要身分。泰国是一个汗青悠长的释教国度，这个被称为“白象**”的斑斓国家，拥有怪异的文化传统和民族风尚，如丰硕多彩的各类节日，浮家泛宅的清爽生话，**于世的古典舞和民族舞，饶有趣味的哑剧和洛坤剧，别具一格的泰拳、斗鸡、玩鱼和斑斓的人妖等，都令人“乐而忘返”。这里处处是金碧辉煌、尖角高耸的古刹、佛塔，无处不有精美美观的佛像、石雕和绘画，这些在长年青绿的椰林掩映下的奇迹，为泰国妖媚动听的热带风光增添了无限灿艳的色彩。
泰国菜以色香味**，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜好用林林总总的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式好菜。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。这里还有世界上*辣的辣椒! 据说，泰国朝天椒是世界上*辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它普遍应用于泰国人的烹饪艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。
刺激指数：★☆
辣味指数：★★
综合指数：★☆
旅游*佳时候：泰国中南部地域曼谷、大城以南地处热带，终年炎热，全年温差不大，可谓四时如夏。而北部清迈以北地域则属于亚热带，加上周围山区和富强的植被，可谓四时如春。
*** 9：酸辣辣——韩国
韩半岛有很多风光美好的山脉与江河，因而韩国人时常称之为“锦绣山河”*高的山岳是位于北部韩中鸿沟的白头山(即长百山)，海拔二千七白四十四米;这座死火山布满神秘氛围。山顶有一个火山口，叫做天池。韩国汗青上大约五千年以前的第一个**，就建于白头山一带。此山还以野活泼植物的宝库著称。
气候湿腻腻，无精打采之余，胃口也打扣头，此时*想吃点酸辣提神醒胃。一贯以酸辣醒神味道著称的韩国菜当即被提上日程。牛肠、牛肚韩国人爱吃牛肠和 牛肚到什么境界?“地胆”吉师长教师说：请韩国人吃鱼翅鲍鱼都不会有很大反映，但若你说请他们吃烤牛肚牛肠，包管口水“哗”一下就出来，当即喷饭承诺的多!在 韩国，牛肠牛肚可是由专门烧烤店来卖的，此中*老资格的一家是奥迈吉(是韩语小草屋的音译，可不是“oh my god”的英文音译哦，因为起头烧烤牛肠牛肚是在韩国路边的小草屋里卖的)，这也是韩国第一家做牛肠牛肚烧烤的专卖店，在釜山起身到此刻足有60年汗青。
韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冰脸已经成了世界名菜。世界*令人上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。它看起来有点像番茄酱，但味道纷歧样，成分也分歧，首要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，几乎是一个完美神圣的连系。
刺激指数：★★
辣味指数：★★
综合指数：★★
*佳旅游时候：韩国属于温带天气，可抚玩四时幻化的景观将是旅游*大的乐趣之一，此中秋天是旅游的*佳季候。
*** 8：麻辣辣——印度
印度位于亚洲南部，是南亚次大陆*大的国度，*悠长的文明古国之一，具有灿艳的多样性和丰硕的文化遗产和旅游资本。与孟加拉国、缅甸、中华人民共和国、不丹、尼泊尔和巴基斯坦等国度交界，与斯里兰卡和马尔代夫等国隔海相望。古印度人缔造了辉煌光辉的古代文明，印度也是世界三大宗教之一—— 释教的发源地。
印度的食物活着界上*具特色。印度人做菜喜好用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，此中用得*遍及、*多的仍是咖 喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有*钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、 咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各类调料粉，赤、橙、黄、绿、棕五颜六色。
世界上*令人上瘾的辣酱之一，此中较受接待的是芒果，罗望子和坚果，红辣椒酸辣酱。其他口胃的还可以用甜菜根，虾，咖喱叶和茄子等建造。用于搭配烤 肉，煎饼等，味道并世无双。
刺激指数：★★
辣味指数：★★☆
综合指数：★★★
旅游*佳时候：印度属典型的热带季风天气，大部门地域的气候可分为冷季、热季和雨季退缩季，冬季除北部高山地域经常下雪外，各地天气暖和、风凉宜人。*冷的1月份，北方平均气温为15℃，天气干燥，为印度*佳旅游季候。夏日从3月份起头，雨水较少，气候干燥闷热，大部门地域气温可高达40℃以上，一般来说，每年10月至次年3月是印度旅游的*佳季候。
*** 7：香辣辣——阿富汗
阿富汗人每逢民族节日都爱跳阿坦舞，进行滑稽的叼羊勾当，以示庆贺。3月21--23日是波斯历法中的新年，也是阿富汗*主要的民族节日——瑙尔斯 节，穆斯林要去阿里巴德圣地朝拜，同时进行跑马，吹奏乐器，并由本地的*高长官和知名人士主持盛大的春耕典礼。
阿富汗人的主食是大饼的抓饭，大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。饼有带馅和不带馅两种。但不管是哪一种，烤熟的饼香气扑 鼻，撕着吃功夹烤羊肉吃都别具风味。抓饭是将油倒入锅内烧热，加胡萝卜丝和葱末煸炒，加水、羊油、盐、烧开后放大米，熟后装盘，拌上柠檬汁、辣椒或其他调 料。
阿富汗人在夏日经常饮用一种在水中插手适量的酸奶、盐和黄瓜片烧开的酸奶汤，他们喜好酸、辣、香浓口昧。奶和牛羊肉是餐桌上的主要食物，当然也吃 鸡、鸭等，但不吃猪肉，也很少吃鱼。他们经常用的是烤羊肉的烤羊腿，在重大喜庆日子或招待贵客时还烧烤整羊。其建造方式是：先把羊皮及内脏去失落洗净(有时 还在羊肚里塞进大米、盐和其他配料)，串在一个专门烤肉的铁条上，两头用支架固定，然后用用柴炭点燃烧烤。烤熟后用刀割肉，蘸盐、辣椒或其他调料食用。阿 富汗人还吃“马肉肠子”。“马肉肠子”就是把马肉、盐塞进马肠内煮熟、晒干即成。
刺激指数：★★★
辣味指数：★★★
综合指数：★★★
旅游*佳时候：阿富汗夏日低洼盆地地域*热可达摄氏43度以上，冬季*低气温在摄氏-22-26度。冬季严寒多雪，有时还有暴风雪。 降水量由西北部的100-150毫米向东部递增到250-400毫米，喀布尔年降水量约330毫米。降水多集中在 12-次年4月。每年6-9月多大风，尤以西部为甚，称为“阿富汗热风”。是以，秋季(9-10月)是阿富汗*佳旅游时候，气温干燥，还有良多生果上市。
*** 6：辛辣辣——马来西亚
马来西亚首都吉隆坡，是位于东南亚的一个国度。马来西亚由十三个州构成，共分为两大部门：一个是位于马来半岛的西马来西亚，北接泰国，南部隔着柔佛海峡，以新柔长堤和第二通道毗连新加坡;另一个是东马来西亚，位于加里曼丹岛的北部，南部接印度尼西亚，而文莱国则位于沙巴州和砂拉越州之间。马来西亚也是东南亚国度联盟的创始国之一。马来西亚的气概就像这儿的气候——热情。无论是看到一张张友善的笑脸，听到一句句浓浓的马来音通俗话“你好!(Apa khabar?)”
马来西亚菜系中，Assam Laksa*负盛名。马来菜，以辛辣驰誉，椰子是首要配料。季度菜也以辛辣为特色。马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是*根基的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比力丰厚的一餐。
刺激指数：★★★☆
辣味指数：★★★
综合指数：★★★☆
旅游*佳时候：马来西亚因位于赤道四周，属于热带雨林海洋性天气，无较着的四时之分，一年之中的温差转变极小，10～12 月是雨季。在马来西亚旅游，根基上全年都适宜。白日固然炎热，可是午后有阵雨，晚上会有季风吹拂，十分风凉。尤其是北部的槟榔屿，迟早天气适宜，冷风不竭。在马来西亚东海岸和东马，11月至次年3月是雨季，4～5月和10月又十分炎热，应尽量避开这段时候。
*** 5：烤辣辣——阿根廷
富丽文雅、强烈热闹奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人视为国学。富丽文雅、强烈热闹奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人视为国学。阿足球以其自由潇洒的气概而风靡世界，多次获世界杯冠亚军。阿根廷的烤牛肉也是声名远扬。
阿根廷人吃牛肉以烤食为主。无论是首都布宜诺斯艾利斯仍是内地小城镇，烤肉店到处可见，很多家里也装有烤肉炉或备有勾当烤架，甚至郊区一些公园丛林里都设有专门的烤肉架。在市中间区的大型烤肉商铺门口，立着黑色或棕色的牛肉标本，绘声绘色。落地大玻璃窗内，熊熊花堆旁架着几十斤一块的牛肉，烤肉师傅身穿 “高乔人”的服装：黑的毡帽、紧身上衣和绣腿马裤，脖了上系着红领巾。一些烤肉店特意将烤炉装到显眼的位置，让顾客听着滋滋的声音，看着红红的炭火，吃起来更有滋味。
烤肉到处可以吃到，可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打纷歧般了，奇米丘里辣酱也是世界上*令人上瘾辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料。大大都阿根廷人只要一听这个名字就流口水。首要成分包罗切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。
刺激指数：★★★☆
辣味指数：★★★★
综合指数：★★★★
*佳旅游时候：阿根廷一年四时皆可观光。若前去火地岛和大冰川，它大部门时候是冬天，不要健忘带上棉衣。若前去伊瓜苏瀑布和东北部，*适宜的时节是春、冬天，此时的天气温差不大。 海滩一般在夏日(12月-3月)游人*多。
*** 4：火辣辣——墨西哥
墨西哥是美洲文明古国，曾蕴育了玛雅、阿滋特克、托尔特克、奥尔梅加和特奥蒂华坎等古印第安文化。玛利雅奇音乐和萨巴特奥跳舞融合了西班牙和印第安 音乐跳舞的特色，成为墨西哥怪异的民族艺术形式。墨已有21处奇迹被结合国颁布发表为"人类文化和天然遗产"。
墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都发展于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的包罗万象。墨西哥不仅是全国第一辣国，并且它的辣椒是世界上第二 辣的辣椒，过百种的辣椒，新颖同晒干的名称各有分歧，炮制方式亦多不堪数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。 正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
刺激指数：★★★☆
辣味指数：★★★★☆
综合指数：★★★★☆
旅游*佳时候：墨西哥天气复杂多样。墨西哥*佳的旅游时候是12月中旬至翌年的3月份。这段时候内，风和日丽、温度适宜。
*** 1：狂辣辣——菲律宾
菲律宾位于亚洲东部，是由西承平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)所构成的民主国度。与其他的南亚国度一样，菲律宾也是个只有夏日的国度。到菲律宾 旅游，感触感染的就是那热情的阳光，沙岸，热带风情。
菲律宾的饮食文化，深受中国传统饮食文化和西班牙饮食文化的影响，美食物种丰硕多样。在菲律宾，到处可见中餐馆、日本摒挡店和西餐馆，可以知足分歧 搭客的需求。当然，各类乡土名菜，仍是*受旅客喜爱的，因为它们*能表现出本国怪异的饮食文化。菲律宾的乡土名菜，必定会插手大量的醋和大蒜等辛辣调料， 辛辣无比，风味怪异。
菲律宾的口胃喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。菲律宾的饮食*具特色。新颖甘旨、香浓多汁、色彩缤纷、布满异国风味的美食成为旅客的盛 宴丰筵。无论你挤身于陌头食档(本地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食物以及欧洲菜式供你选择，令旅客回味无限，称心如意。
刺激指数：★★★★★
辣味指数：★★★★★
综合指数：★★★★★★
*佳旅游时候：菲律宾属热带海洋性季风型天气，高温多雨，虽分为凉季、旱季及雨季三个季候，但季候与季候间差别不大。因为受到季风及 复杂地形的影响，即使是统一岛上，依区域别也有天气上的差别。凉季为12—2月，气温稍低，较为舒爽，雨量也少，是观光的*好季候。
*** 3：红辣辣——突尼斯
突尼斯是突尼西亚的首都，也是第一大城，生齿160万，分为新市区和旧城两部门。突尼斯的景观与一般国际都会一样，有现代化的高楼大厦、网路密集的有轨电车、以及发卖时尚风行的精品店，使她成为北非*现代化的都会之一，有「日内瓦第二」和「非洲的巴黎」等美称。
突尼斯的海岸线绵长，拥有富裕的海产物资本，所以海鲜和鱼在人们的餐桌上是很常见的。小麦以库管库司形式烹调是突尼斯的首要特产，蔬菜像红辣椒，番 茄，青椒，茄子和南瓜在烹调过程中也被普遍利用。因为突尼斯的牛羊都是在芬芳的草地上放养的，是以像羊羔肉，小牛肉还有山羊肉都别具风味儿。百里香，迷迭 香和草本调料的用法已经普及到了烹调中。
哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界*令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至零丁作为一个开胃菜，尤 其是在突尼斯，在那边每餐必吃。
刺激指数：★★★★
辣味指数：★★★★☆
综合指数：★★★★★
*佳旅游时候：突尼斯天气因接近撒哈拉戈壁，常有从撒哈拉吹来的干热季风。各城市1月为*冷月，8月为*热月。突尼斯一年四时旅客川流不息，年外国旅客量约为500-600万人次。每年5至10月是旅游旺季，是*佳观光时候。
*** 2：美辣辣——成都
成都平原是中国西南地域*大的平原。位于岷江畔流上的都江堰水利工程，其浇灌渠网呈扇形睁开在广漠的成都平原上，使成都平原成为“水旱从人，不知饥馑”的 “天府之土”。从都江堰分流而出的府河和南河(锦江)环抱成都而过。是以，成都具有典型的平原城市的特色。成都汗青悠长，是中国汗青文假名城之一。
川菜以辣**全国，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗入到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣 豆腐、 八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中 *具革命性的是暖锅，暖锅以其包含万象、热情似火、和蔼可掬的特点敏捷的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
中国成都会于2010 年2月获批插手结合国教科文组织创意城市收集并被授予“美食之都”称号。“美食之都”是结合国教科文组织授予结合国教科文组织创意城 市收集成员城市此中一类城市的称号。 川菜属中国四大菜系之一，讲究五味和谐，侧重麻辣。古老的川菜自秦汉时发端，现在，其强劲的势力更是渗入了全国各地每个角落。
刺激指数：★★★★☆
辣味指数：★★★★★
综合指数：★★★★★☆
*佳旅游时候：成都的天气属亚热带季风型天气，因为周围高山环抱，又呈典型的盆地天气。春天来得早，凡是在春节前后就春暖花开。炎天因为盆地原因比力闷热，秋天风凉宜人，冬天无严寒霜冻。一年四时日照少、多雾少风。成都*佳的旅游时候是3月至6月、9月至11月。
