有机豉油蒸农家鸽
“我吃到了小时辰的那种蔬菜味和猪肉的味道”;“吃的是家常菜,但材质简直较着分歧、出格好吃。”……这一句句俭朴无华的评价,就是良多团友日前加入大地恩典“有机宴”的真实反映。美食兵团的虎年*团,以品尝原汁原味、毫不加任何味精烹制的健康有机菜拉开了序幕,团友们反映依然是那样的强烈热闹和积极。
“有机菜很有吸引力,有50多位团友加入今天的勾当啊”。3月13日的午时,刚抵达位于芳村酒吧街B2(芳村船埠对面)的大地恩典(章记)美食坊时,工作人员小唐就欢快地告诉记者。是的,进入大地恩典的大厅,只见一张张熟悉面目面貌的美食兵团团友们足足坐了5席,有些团友对记者说,他就住在四周,若是不是美食兵团介绍,他还真不知酒吧街有这么一家吃有机菜的美食坊呢。
泉水浸瘦身鲩
门外的圆桌上摆着一扎扎八门五花的有机菜,有些仍是团友们见都没见过的品种,好在旁边有块小纸牌写着这些有机菜的名字。一群团友围着该店的彭**在问这问那的。
据彭**介绍,这种叫香杏、板蓝根、珍珠菜、香菜的有机菜仍是从贵州空运来的,而这种对降低尿酸、防*痛风有功能的金鸡毛草;具有减血脂的香杏,清肝、明目标珍珠菜,以及紫贝菜等都是获得省内有机认证的公司供货的。*主要的是这些都是毫不利用化肥、农药和转基因的有机菜。你看,就连这个有机的大芥菜,已经放了4天了,但依然像刚摘下来的那样,菜叶不皱,是青绿、挺起来的。煮出来的出格稔甜、好味,等一下你们吃过就知道了,有机菜就是不同凡响。
鱼包鱼面鱼丸窝
还没起头吃饭,团友们就被彭**的有机美食介绍所吸引--不仅是蔬菜,就连这里的农家鸡鸭、农家鸽、腊味都是有机的;大米也是科誉鸭稻的有机丝苗米或有机糙米,做成的有机煲仔饭****。以有机米粥底做出来的焯猪润、焯猪杂都十分好味。此外,吃暖锅用的水也是天天专门到帽峰山运回来的山泉水。
此中的农家鸭汤就十分*特,不消下姜,只是泉水加盐,将有机农家鸭肉放入打边炉,鸭汤同样是鲜甜无比。再配以天山雪莲,粉灵芝、黑木耳菌,以及铁皮石斛、鲜天麻、野生人参等摄生药材,就更清热润肺、补气活血。
所有这些,就是让人们充实领略大地哺育大天然万物的恩典,领略健康有机美食的原味、真味。
有机猪肉蒸排骨
本来,这是彭**早期在海外游历时学回来的一种服法:打开有机生鸡蛋捞在煮熟的有机米饭里,再捞上一些味道特佳的“有机豉油”。固然没有下油,但捞出来的米饭有特别的油润感,“真是看到都香馥馥!”--蛋香、米饭香、豉油的鲜香彼此交融,香滑爽口,食后回味甘甜,具有回归天然的米中**的感受。如斯“简简单单*是不简单”的服法,的确令人有面前一亮的感受--哗,本来?都得!