小小暖锅 有资有味

前阵子全国大规模的降温，北方下起了N年罕有的大暴雪，身在南国的广州，固然看不到雪，也实在领教了一把大寒潮的威力。降温大风气候，*喜好的就是热呼呼的暖锅了。以前每次在家只要一下雪，不管何等不情愿，老爸也老是会筹办一大锅的美食来驱走冬日的冷气。在广州，比力风行的就是麻辣辣的川式暖锅、传统的港式暖锅还有一人一锅的台湾暖锅啦。川式暖锅的不能自休，港式暖锅的意犹未尽，台湾暖锅的个性随意，三种暖锅服法各有所长、粉丝浩繁。

在一个北风萧瑟的周末，几个老友又相约出去觅食，**一致赞成吃暖锅。说到暖锅，我们中一位“金本涮涮锅”的忠厚fans立马就想到正佳，不外在**的一致否决下，我们找到了正佳七楼的别的一家暖锅店——新色煮意。店名起得还挺有意思的，店开得也有点偏，飞扬影院和正佳游乐场的中心，一条小道，不太轻易被发现。店里有些暗淡，双方长长的珠帘隔出一个个的小隔间，略带朦胧的吊灯直射桌台，不会过分刺目，也不至于看不清晰，挺适合小情侣约会用餐的。中心大厅是一张张的桌台，一般都是4-6人一桌的*细，桌与桌之间的距离都相当的大，伴侣聊天、吃饭都不会影响到旁人，也不会像一般暖锅店那般嘈杂，有闹中取静之感，很舒畅。

我们六小我要了个稍微大点的隔间，放下珠帘，就成了我们零丁的小空间。这里是台式的暖锅，一人面前一个小暖锅，而店家的餐具也选得相当的专心，并不是同一的，而是分歧颜色的餐具彼此搭配，给沉闷的餐桌，增添了几分亮色。看看这些颜色鲜艳的餐具，感受还不错吧。

店里有近十种锅底供我们选择，各有特色，选配的蘸料也是相当丰硕，可以自由的选择搭配，调出本身称心如意的味道。选了一大桌子的菜和各自喜好的锅底、蘸料，一群人就起头窃窃密语(因为怕影响四周小情侣的约会，呵呵)，筹议着一会要干嘛了。几分钟之后，办事员们就起头忙碌了。先是给我们上小暖锅炉，焚烧，上锅底烧开，然后各色的甘旨就陆陆续续的上桌拉。

因为菜点得其实太多，咱就纷歧一介绍，挑几张PP上给**看看。这个是羔羊肉和油麦菜。脆生生、绿油油的油麦菜装在竖立的桶状瓷器里，咋一看很像一盆植物，很心旷神怡吧。都说红配绿很俗，我看这个羔羊肉配上油麦菜也挺都雅的嘛，(*^__^*)嘻嘻……

这个是一个海鲜拼盘，有虾、鱼片、鱿鱼、蚝、贝类啥的，都很新颖，随意烫烫，味道很鲜嫩，配上分歧的锅底和蘸料，那叫一个风情万种。

这个是随便点的一个港式滑虾丸，原本只是因为几个妞都挺喜好吃虾而点的，想象中应是做好的丸子，上桌才发现还得本身脱手弄。小小的木勺舀成丸状，放入锅中煮熟，进口发现很是弹牙，很劲道，不像以前吃的那样布满面粉的粘稠，更多的是虾的鲜美，很棒。

这个就是我们点的东东的一个小合照，看上去都很不错吧。这家的东东都做得很精美，看上去会感觉很新颖、清洁，让人很有食欲。

偶的小锅，偶点的是大骨汤，汤汁很香浓，不蘸酱料，更多的是材料自己的美味。蘸上酱料，又会让人不能自休。

结账买单，300多块的价*让我们都很是对劲，情况、出品及办事都让我们感觉很抵。“金本”fans同窗就地决议弃金本投新色，还让我们小小的笑闹了一番。不外，闹中取静的暖锅食肆，还真值得暖锅快乐喜爱者们来试试。

餐厅名： 新色煮艺

餐厅地址： 河汉区河汉路228号正佳广场7楼

餐厅德律风： 020-85505835

餐厅特色：可刷***

人均： 60