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美味情报
陈静俞沅均东莞也有分子雪糕啦，位于星河城的IceDream号称是东莞的**家分子雪糕店，通过改变原料的物理形态，阻止水分子凝成冰粒，迅速冷冻做成雪糕。
店员在制作过程中加入液态氮，瞬间烟雾缭绕，就如同科研人员做实验一般。店家采用了进口的动物奶油和雪糕酱，坚持食材本身的味道，**没有添加任何防腐剂，加上技术的原因，雪糕入口即化，口感香浓丝滑，**没有冰渣。
地址：东城区星河城三楼IceDream
本版统筹：陈静
本版摄影：刘媚
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