一个人的公益食堂

今年6月，56岁的志愿者标叔在金沙洲沙贝大街开办了一间公益饭堂，取名为阿福平乐食堂，专为周边解困小区的低保残疾人提供伙食，持有双证的人吃饭免费，标叔每天还开着残疾人摩托车为4名低保残疾孤寡老人********然他也是个残疾人而且并不富有。如今餐厅入不敷出，厨师义工已经退出，*剩标叔一个人坚持，一个人的公益饭堂如何走下去，标叔很迷惘。

持双证吃饭免费

金沙新社区是解困小区，住户有4000多人，残疾人有1300多人，不少是孤寡老人。自公益饭堂开办以来，附近不少金沙新社区的低保、残疾人在这里用餐。标叔收取低廉的费用，五块*就有一荤一素，如果持有低保和残疾人双证，则吃饭全部免费。除了堂食外，每周6天时间，标叔都会开着残疾人车把饭菜送进金沙新社区十几个孤贫老人的家，忙完这些回到荔湾区的家已是晚上八九点。

目前，铺面月租金是2400元，菜*一个月超过2500元，加上水电和煤气费用，维持这个食堂一个月要6000多元。而标叔一个月的收入只有2000多元。

标叔说，偶尔有慈善团体和社会好心人捐款，但食堂一直在亏本，没有收入的厨师义工因此离开，标叔只好自己当起厨师，买菜、做饭、送餐一脚踢，还因此累病了。

“有人说我很傻”

“人人都问我这么辛苦为了什么？也有人说我很傻。”标叔说，上世纪80年代初，自己因为股骨头坏死，不幸成了残疾人。之后，标叔靠着低保等各种补贴过活，每月仅2000多元收入。当时的标叔得到不少好心人的捐款和帮助，重新站了起来。此后，他加入志愿团体成为一名志愿者，一心想回报社会。

在2010年广州亚运会期间，标叔成为阿福志愿服务队队长。他在金沙洲志愿驿站做了2年的志愿者。看到金沙洲解困小区的低保残疾人、长者的困境，标叔萌生了办公益食堂的念头，“我也是那样过来的，我很能明白他们的处境”。

*居老人不舍

78岁*居老人房叔是标叔其中一个送餐对象，每月只有几百块退休金的房叔，常为一日三餐犯愁。通常他买一把青菜就吃两顿，有时外出吃饭，一顿得花上十几块。自从有了标叔送餐，房叔就省事多了，一顿一荤一素快餐5块*，他认为太实惠了，而且迎合老人口味都是蒸菜为主。每回***************

跟房叔一样，92岁残疾人封伯也希望标叔饭堂可以办下去，继续惠及金沙洲的孤贫老人。

“厨师和志愿者们都觉得做公益食堂太辛苦了，劝我放弃，我不肯。”标叔说，刚开始建公益饭堂，标叔认识的志愿者都会来帮忙，如今，只剩他一个人还在支撑。

标叔说他会坚持下去，同时更希望有志愿者加入，分担一些事务。

采写：李春花