春天不减肥,夏日徒伤悲!教你做8道春季“轻”便当

　　春天吃什么好？想减肥吃什么好？减肥轻便当来了！你是不是经常因为清晨时间太短暂，而放弃带便当，每天都匆匆赶路？春天来了，露肉的季节快到了，油腻又不卫生的快餐外卖是不是该说拜拜了？准备便当其实不难，关键是要“轻”，不能太复杂。小编今天分享8道“轻”便当食谱，20分钟内就能搞定，让你每天吃上手作的暖心午餐。

　　1、安诺庞玛三明*

　　材料：土豆、鸡蛋、沙拉酱、盐、黑胡椒、生菜、金枪鱼酱、烤吐司片

　　做法：土豆和鸡蛋入锅蒸熟，切小块，放入大碗中加入沙拉酱、盐和黑胡椒拌匀，涂抹在一半烤土司上，另一半涂抹金枪鱼酱，撒上生菜叶。

　　2、蘑菇拌小麦

　　材料：橄榄油、葱碎、蘑菇片、生抽、大蒜碎、五香粉、味醂、熟小麦、烤豆腐

　　做法：油锅入蘑菇、青葱，略炒，倒入生抽，加大蒜、五香粉、味醂翻炒，加入烤豆腐块，出锅与熟小麦拌匀，撒上葱碎。

　　3、番茄干意面沙拉

　　材料：意面、油浸番茄干、橄榄油、菠菜、蘑菇

　　做法：意面煮熟，捞出沥干，热锅加入少量橄榄油、油浸番茄干，小*炒，随后加入蘑菇片和菠菜叶炒软，淋在意面上拌匀，关*加盖焖1分钟入味。

　　4、鹰嘴豆沙拉三明*

　　材料：鹰嘴豆、羊乳酪、橄榄油、盐、胡椒、青柠、姜、蒜、番茄、西芹、红洋葱、松子仁、生菜、全麦面包

　　做法：番茄、西芹、姜、蒜、洋葱切丁，入锅加入鹰嘴豆混煮，捞出冷却，羊乳酪切块与豆子盛入大碗，加入番茄丁、松子仁、青柠汁、橄榄油拌匀，撒上胡椒粉，夹在全麦三明*中即可。

　　5、味噌甘薯西兰花

　　材料：甘薯、西兰花、橄榄油、粗盐、黑胡椒、白芝麻、黑芝麻、味噌酱、蜂蜜、白醋

　　做法：甘薯、西兰花切块，烤盘涂上橄榄油，放入撒过盐和胡椒的甘薯，烤20分钟，加入西兰花再烤20分钟，直到边缘轻焦，将剩下的调料放入料理机榨汁后淋在甘薯、西兰花上，撒上黑芝麻、白芝麻即可。

　　6、萨拉米干酪三明*

　　材料：萨拉米肉肠、鸡蛋、吐司片、熏*腿、意大利干酪、红洋葱、罗勒叶

　　做法：油煎萨拉米香肠出香（每面约2分钟），用溢出的油继续煎鸡蛋，将萨拉米香肠、熏*腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片夹入吐司，略烤，加入鸡蛋和罗勒叶，对角线切开即可。

　　7、芝麻姜丝荞麦面

　　材料：红花油、葱、荞麦面条、酱油、白醋、橄榄油、花生酱、蜂蜜、辣椒、香油、芦笋、芝麻、姜

　　做法：荞麦面煮熟，过冷水，盛入大碗，加入红花油、酱油、橄榄油、花生酱、葱片、白醋、蜂蜜、香油、红辣椒碎，芦笋片拌匀，撒上芝麻和姜丝即可。

　　8、甘蓝扁豆沙律

　　材料：甘蓝、扁豆、橄榄油、苹果醋、杏仁油、柠檬汁、海盐、黑胡椒

　　做法：甘蓝和扁豆洗净切碎，浇上杏仁油、橄榄油、苹果醋拌匀，滴上几滴柠檬汁，撒上海盐和黑胡椒即可。

  上面介绍的这几道春日轻便当，做法简单，又健康，色调轻快，非常适合春天减肥！