博鳌年会海南风情美食园 一个永不落幕的美食文化平台

2016年3月25日海南风情美食园活动顺利闭幕，作为2016年博鳌亚洲**海南主题活动之一，海南风情美食园共接待2000余位嘉宾用餐，展出海南多家本土企业的特色产品，把海南美食文化成功推介给来自世界各地的嘉宾朋友。

海南美食颇受**嘉宾青睐

罗牛山集团代表唐山荣介绍道，2015年，罗牛山集团作为食材提供者支持了海南风情美食园的接待工作。而今年，罗牛山集团从活动的参与者变为主办方，携手中远博鳌作为联合执行单位，全力参与到海南风情美食园的策划实施工作中。

“海南风情美食园可以满足200多位嘉宾同时就餐，共推出了40多道菜品和100多种特色美食。”唐山荣介绍说，罗牛山集团还结合海南美食的特色，推出热带水果、特色食材、海南小吃、生态食品四大主题餐，并且不间断的提供像澄迈杨桃、台湾金德丰莲雾、三亚福返芒果等海南热带水果供嘉宾品尝。

唐山荣表示，今年，海南风情美食园作为**会员的**餐厅，更好的为参会嘉宾提供了用餐服务。“今年活动的效果比预期的要好，诺贝尔文学奖的获得者莫言、知名经济学家林毅夫、澳大利亚前总理霍克等近百位政、商、学**名人都曾前来用餐，接待的各国政要和政商学**比去年更多。”

互动式的美食体验备受宾客欢迎

“今年海南特色的食材和食品不仅仅是一种展示，更多的是一种体验。”唐山荣介绍说，在今年的美食园现场，力神咖啡不仅仅提供速溶式的咖啡，还可以试饮现磨咖啡。从焙炒、研磨、萃取到手工冲泡，从一颗咖啡豆到一杯香浓的咖啡的过程都可以亲眼见证，充分展现了海南的咖啡文化。此次海南风情园还安排了一个主题为“椰文化”的“趣园”，“在那里面吃一颗椰子糖、品一杯椰子汁、嚼一口椰子糕，都可以感受到浓浓的海南椰香味道。”

在海南风情美食园开园的几日当中，每天晚上都举办了主题美食沙龙活动。罗牛山集团、桂林洋热带农业公园、春光食品这3家海南知名企业通过专属沙龙，不仅宣传了企业文化和品牌，更是吸引了很多政商目光，寻求到商业合作机会。在活动现场，还穿插了咖啡和生煎黑猪肉的品鉴，异国宾客对于中国制作的美味赞不绝口。

唐山荣表示，希望借助博鳌亚洲**这个**化平台，带动海南省特色农产品与品牌农业企业一起加盟海南风情美食园，使更多的本土企业有机会向国内外政商推介自己。从而搭建起海南省特色农产品与品牌农业企业的对外展示平台，拉动海南经济发展。

海南美食联盟孕育而生

“经过这两年海南风情美食园提供服务的经验总结，我们将与各方一起，把风情美食园的运作更加机制化、常态化，使之成为海南为博鳌亚洲提供的品牌主题活动之一”。唐山荣表示，作为海南风情美食园的承办单位，罗牛山集团通过举办海南美食风情园这个活动，凝聚了海南一批**企业，经过这两年***的入园制度，梳理出了一批能够代表海南美食文化和特色的产品，初步形成了海南的美食联盟。

“未来，我们有打算可以代表地方、符合海南这种传统美食文化的**食材、餐饮名店集合起来，一起来联手打造**的海南风情美食园。让更多企业聚集到这里，为更多的嘉宾提供好便利服务的同时，替海南的美食文化发声。”唐山荣称，玖久食品、高贵食品、儋州粽协、新世界、拾味馆等参与这次活动的餐饮企业，都非常希望明年还能参与其中。

海南风情美食园永不落幕

“活动策划之初，我们就把海南在线作为一个重要的合作伙伴，从源头开始启动策划，除了线下美食园的**之外，还举办了一系列的线上活动，如“帮你的家乡美食进博鳌”、“走进海南博鳌风情美食园”、“海南美食进博鳌品鉴会”等，形成了一个线上线下的联动。”唐山荣说，一系列的前期预热活动让海南风情美食园广为人知，在网上掀起了一波又一波的讨论热潮

据介绍，天涯社区、海南在线作为此次活动的合作单位，对“海南风情美食园”活动进行了全方位、多角度、不间断、持续性的全程跟踪报道，以新闻资讯、活动专题、互动网贴等形式，通过前期预热、中期造势、现场报道等提升了海南风情美食园的曝光率，进一步塑造了海南多家**企业**的品牌形象。

“此次每一个加盟海南风情美食园的特色产品都获得海南在线“海南好东西”的线上**，这是海南名优企业和产品的**线上展示窗口，通过这个平台，可以通过互联网+方式与消费者无缝衔接。”唐山荣表示，尽管海南风情美食园随着博鳌亚洲**闭幕了，但是线上的海南风情美食园永不落幕。