“偏偏嫩滑看得见” 啫嫩鸡

2016-05-07来源 : 互联网

广州人对于传统家常菜，有着特别的情怀。过去，时间成本还没有达到当今“一寸光阴一寸金”的程度，人们愿意花时间、心思去做一顿好饭菜。如今，生活节奏加快，家常菜“讲心”而不求快的味道，渐渐式微。即便如此，坚持做粤式家常菜的餐厅食肆今犹在，比如炳胜以及同出一源的“小炳胜”。