创业开小吃店从哪些方面着手?

创业开小吃店从哪些方面着手?创业需求资金，不论是资金足够仍是资金紧张，为了久远的计划，创业者都应当懂得操控本*，削减不必要的开销。创业本*的操控就好像“节省”，能够从哪些方面下手呢?

一、找出攸关本*的各项组合条件。

充分利用“What咨询法”，把店肆中所有会影响本*的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P—T、厂商、季节(时蔬)、售价、准则、库存方法……再集结有关人等共思良策，并不时保持着“毋恃敌(本*偏高)之不来，而恃吾有以待之”的仔细情绪。

二、制定规范调度手册。

三、树立杰出的库存(库房)办理。

从FITO(FirstinFirstout先进先出)的表格树立运用，到穿插污染的防止、物品的定方位放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的操控、虫灾防*、盘点(日、周、月盘)的确，乃至灭*器的方位、数量、意外险类的投保———都是库存办理的必备把握要件。