探店厦门近30年的老字号海鲜餐厅

来厦门旅游，*不可错过的必是海鲜了。而厦门的海鲜餐厅多之不尽，哪里*好?无法以个人的口味来评定。

鹭发美食大庄园，在厦门是一间***的餐厅，环境优雅，占地面积大，不论宴客还是停车都非常方便。开于98年的鹭发早早的走进了厦门人的心里，现在不止做原来的中餐，还做茶点、蒸海鲜，价格实惠、菜品新颖，而且这里的主打特色还是以海鲜为主闽粤菜。

鹭发位于湖里建行对面，远远就可以看到大大的招牌，走进餐厅，正对面就是硕大的海鲜池，右手边则是大厅可办婚宴，左手边是很多的包厢，不论工作日还是周末，人气都非常旺。

刚刚进入秋季，也是各种海鲜大量上市的时候，而秋高气爽的时候必是蟹、虾肥美的时候，怎么也不可错过这段时间的美味。

餐前要有汤，而一道老蛏羹**的收服了我的胃，以大骨汤为底，加上小许芡，清淡爽滑而又鲜美的老蛏羹，慢慢进入胃中，整个人都满足了。

黑椒生蚝的还未入口就闻其香，黑椒与生蚝的搭配尽然如此绝妙，蚝鲜而大粒，咬下溢出蚝汁鲜美异常，加上黑椒的香辣，真是人间美味。