广州炭烧生蚝哪家好?2017广州吃生蚝好去处

广州炭烧生蚝哪家好?炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而，其味道鲜美，深入大众喜欢。炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而，其味道鲜美，深入大众喜欢。

要享用原味，可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。如果还是心有腥味，可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。如果口味比较重，也可以加上一点红醋跟辣椒水，生蚝加入辣椒水，有着让人意想不到的好滋味。

倘若是讲究文雅的吃法，可以分两步走：**步要先嗅生蚝*特清新的海水味儿，趁此还可以辨别蚝肉的新鲜程度，之后吃蚝肉、饮蚝汁，这才算叹生蚝。第二步为品尝品种较大的生蚝，可以先吃咸味的蚝肚，之后是甜甜的肌肉，*后才是爽口的裙边。

1、1218烤肉店：**理由： 走过长长一段吵吵闹闹的大排档，来到1218，顿时进入干净整洁到另一个层次的环境，非常明显。虽然是大排档性质的烤肉店，但是店里的客人相对都是已经参加工作的客人，而不是附近院校的学生党，可以安静用餐， 生蚝，选了蒜蓉味，够大够新鲜，烧得很嫩。地址： 新滘东路中赤沙南约新街南四巷11号(面对着绿洲大酒店，右手边上小路直走50米，**个分叉口右拐50就到)

2、喜哥湛江生蚝餐厅：**理由： 生蚝是特色 肉滑汁鲜口感好 喜欢吃生蚝的大爱 ， 海鲜种类多，食法由君选择 !地址： 沿江中路379号(江湾大酒店对面)

3、大西门蚝城：**理由： 宵夜看球的好地方，开张多年依然是比较简陋大排档风格，蒜蓉烧生蚝是餐厅主打，大部分人来这里就是为了吃生蚝~虽然不算大只，但是烧出来的*候恰好，价*也不贵 便宜而且菜式选择多 ~地址： 人民中路629号(近中山七路)

4、钻木自助烤吧(东晓南店)　：**理由：生蚝份量十足，个头又大。端起生蚝，烤得刚刚熟，嫩滑多汁，吸允着内里晶莹的耗汁，清甜芳香。把肥美洁白的蚝肉伴着蒜蓉一起扒入口中，浓浓的蒜蓉香恰到好处，赞!地址： 东晓南路1251号(晓港湾百佳超市斜对面，东晓南地铁站附近)