2018广州有什么的好吃？

广州有句老话：地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃。 天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。老话还说“食在广州”，却没说“食在四川”。可能就是说粤菜精致美味，食材的来源包罗万象，吃在广州就算是人生的一大享受吧。

2018广州有什么的好吃？

第1站：茶悦

“今日，饮咗茶未啊?” 这是老广间的一句通用早安。于是，在茶楼里叹“一盅两件”，是不可或缺的日常。茶悦走的是私房点心路线，装修得仿似旧时茶楼。这里主打的点心，有蒸点、炸点、煎点、竹笼饭等，麻雀虽小五脏俱全。难得的是，全部都是每日现场即制，客人下单才现蒸。

混酱芝麻肠粉：*明显也是必点的就是肠粉了。师傅每日会按照七三的比例，用陈米和过滤水磨成米浆。有人下单才会把新鲜米浆倒入肠粉蒸柜内蒸出。由于没有添加其他成份，肠粉口感会比普通的猪肠粉更为软滑，但不像一般猪肠粉那么透明有弹性。

姜蓉麦冬海鲈鱼片粥：粥丝滑黏稠，是记忆中的味道。鱼片的腥味在姜蓉的掩盖下并不重。加上麦冬之后，*有的药材香气，让整碗粥的养生感更为强烈。

人均：￥55

地址：广州天河北路230号中信广场BM层后街

第2站：传記潮發牛肉店

广州人都擅长煲靓汤，中午的时候公子被带到了一家人气**的牛肉店。刚刚进门就闻到了牛肉的鲜味。汤以牛骨为主料，加入芹菜末和黄豆，提鲜熬制6小时，绝不含糊。牛骨的浓郁、黄豆的清淡、枸杞的微甜、芹菜的新鲜，一口汤就能喝出牛肉*纯粹的味道。

吊龙肉：吊龙几乎没有脂肪，瘦肉中带一点点筋，雪花密实，是潮汕牛肉*锅中必吃部位之一，也是公子的*爱。入口肉质绵软，有咬劲但不老韧，肥瘦匀称，嫩爽鲜香。

手锤鲜牛丸：来这里吃牛肉的人，每一桌都少不了手锤牛肉丸。吃起来才更加地弹牙爆汁，不得不服气师傅手上功力的深厚。

人均：￥70

地址：天河区天源路1223号龙会酒店*层

第3站：凤园椰珍

说到靓汤，去了广州一定要去试一下椰子鸡。相比于四川*锅的麻辣燥热，清润的椰子鸡煲更符合广州人的口味。这家店每天门口都排着长龙，为了喝到椰子鸡汤排几个小时的队都心甘情愿。

 椰子鸡

椰子鸡会特意搭上胶质丰润的花胶、清新解热的时蔬，组成花胶三宝鸡。简简单单的工序，就能还原食材本身的味道。先喝汤再吃肉是*好的吃法。一碗鸡汤下肚，从心里到胃里都是暖的。汤底只有椰青水，喝起来十分清甜。如果想味道再丰富一些，可以在酱油里加点指天椒、沙姜和小青橘，给鸡肉蘸一点，味蕾仿佛发现了新大陆一般。

人均：￥95

地址：天河南2路34号1-3层(宏发大厦对面)

第4站 ：爱茶一悦

谈起“一茶一欧包”，大家反应*快的可能就是奈雪、喜茶。但在广州较早做软欧包，却是“爱茶一悦”。公子选择去这家店试一试，作为本日的下午茶。

抹茶QQ麻薯：一拿到手，一股浓浓的抹茶味扑鼻而来，圆圆的pose比公子同事的脸还大!至于口感，加入了麻薯粉的欧包吃起来特别Q弹!清新淡雅的抹茶&甜蜜软糯的红豆，再加上甜而不腻的法国淡奶油，公子的同事给出36个like。

缤纷水果茶：一茶一欧包，有了欧包怎么可以少得了茶。满满的水果配上适量的茶，在吃完欧包之后来一杯，清新又解腻。

人均：￥35

地址：天河区林和西路153号保利中汇广场*层