广州传统汁甜味香的萝卜牛杂有哪些?

过年期间大鱼大肉豪吃海喝，亲爱的胃和味蕾都是在承受不住啦。从油腻的宴会中逃开，好想念那街头档口汁甜味香的老细关萝卜牛杂。广州传统汁甜味香的萝卜牛杂有哪些?请往下接着看!

一、阿婆牛杂

**理由：阿婆的牛杂是用煤炉慢煮，每隔十来碗就会加入牛杂老汤，并用油兑上花生酱加入锅里，再放入大大块的红糖，慢慢和牛杂的鲜甜味一起渗出，引得大家边吞口水边排队。

地址：荔湾区芳村大道陆居路芳村市场后

二、文记萝卜牛杂

**理由：5块*有一饭盒，下面萝卜，上面牛杂，萝卜充分吸收牛杂的香味，咬在嘴里烂烂香香好味道。牛杂里面的牛筋很有韧性，面筋也充分吸收了牛腩汁的香味，软而入味。

地址：广州越秀区农林下路小学侧(近犀牛路口站)

三、容意发牛杂店

**理由：*大的特色是这里除了牛杂，还有牛三星，牛百叶。汤确实好喝，有药材香，入口微辣，胡椒味却不会太明显，再饮还有些轻微的酸萝卜酸，但配牛羊杂正好，杂煲得*候正好，不会过稔也不会硬。

地址：广州越秀区诗书路56号

四、林林牛杂(第十甫店)

**理由：牛杂焖的*候可以，有嚼劲;萝卜很好吃，混着着牛杂味道，够透够入味。再浇上特制的豆豉酱和辣椒酱，其味无穷。

地址：广州荔湾区第十甫路174号

五、阿叔车仔牛杂

**理由：这是一档在路边的车仔牛杂档，这个推车的阿叔真是厉害，做个小摊做到上美食杂志但环境很一般，露天的走鬼档口，牛杂真是焖得好入味，还有一股淡淡的茴香味道。内脏都洗得很干净，**没有腥味和骚味。牛肺很爽口又嫩滑，酱汁的味道很*特，一点儿都不辣，味道很丰富。

地址：越秀区建设三马路中段