广东人清明节各地有哪些习俗?

我国东南地区对于清明节这样的节日是非常重视的，尤其是扫墓祭祖这些活动，他们都非常谨慎的准备和实行，虽然广东各个地区的扫墓方式都有一些差异，但是大致都是会带上一些特色食物供奉给祖先。广东人清明节各地有哪些习俗?

1、韶关

韶关地区的客家人在每年扫墓时，都*先会将祖坟周围的杂草铲光，土坡进行清理，然后用鸡鸭鱼肉、鲜果糕点、酒水等进行祭祀，*后鸣放鞭炮，回家就餐。许多山区群众便会采撷新鲜艾叶，和以糯米、白糖，用于做“青粄”，俗称“清明粄”。

这种小食拥有一股*特的山野青草芳香，不仅可以祛风祛湿，还有驱除体内寄生虫的**，*适合天气潮湿的春天食用，因此这种习俗在客家地区代代相传。

2、佛山

在**前，过清明节*主要程序就是到祠堂拜祭太公，即开村之人。女人是**不能上山扫墓的，主要就是不能参加太公分猪肉的仪式。佛山有清明插柳的习俗。这个习俗是为纪念晋朝大臣介子推。

介子推为明志守节而焚身于大柳树下。第二年，老柳树死而复生。晋文公将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。

3、广州

传统的广州人向来重视清明扫墓，有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同，踏青是郊游，“行清”则是一族人一起约定那**齐齐去扫墓。

人祭祀完了后，分了猪肉，并不算完成了拜祭形式，家人会将猪肉带回家后，配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃，还有不嫌麻烦的人家另外用这个“清明荞菜”配一些鸡蛋丝烧肉丝炸一些春卷吃，吃完了这些菜肉，这一年的“行清”任务才算完成。

4、肇庆

在肇庆，按照旧习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸*等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸*焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，*后吃掉酒食回家。

5、潮汕

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮、馅两部分，皮是用面粉拌水搅成黏糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。

馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味、香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为糖葱的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。