羊肉功效与作用及禁忌有哪些?

2018-05-08来源 : 互联网

羊肉是市场上价格比较高的一种肉类食品,通常我们秋天滋补都可以选择羊肉。当然,其他时间也可以吃,只是吃的时候一定要注意适量,同时也要了解你的体质是否适合吃。此外,羊肉是一种热性食物,如果你吃得不得当,就很容易很气上*。 那么,羊肉功效与作用及禁忌有哪些?

羊肉功效与作用

温补脾胃:用于*疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾:用于*疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是**的食疗**品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的*疗,具有较高的药用价值。

补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对*疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊肉禁忌:

1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。

2、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生*动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

3、肝炎病人忌吃羊肉,蛋白质和脂肪大量摄人后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

4、羊肉温热而助阳,人吃了比较容易上*,一次不要吃得太多,*好同时吃些白菜、粉丝等。

 5、羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上*症状的人都不宜食用。

6、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

7、部分病症忌食羊肉。经常口舌**、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服**方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

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