家常懒菜-多彩咕噜肉

今天小编推荐的这道菜，炸的油用的是第一次使用的油，这样吃着香口，而且对身体的健康没有太大的影响，小宝吃着放心，对于不爱吃肉的孩子，对这样的肉，也绝对没有抵抗力的。番茄酱和糖调出酸甜的酱汁，整道菜就是香香的，酸酸甜甜的，有了这些搭配，小宝不爱吃的青椒也变瞬间得美味起来了，这样多重受孩子喜爱的口味的重叠，怎么能不让小朋友胃口大开，大口吃饭呢？

主料：五花肉250克

配料：黄椒半个、红椒半个、小麦面粉2大勺、玉米淀粉2大勺、柿子椒半个

调料：食盐5克、淀粉3克、番茄酱10克、植物油30克、白糖5克、水适量

简单做法：

1、五花肉去皮切成小块状，柿子椒、红、黄椒去籽，切成小块备用，五花肉先用一点盐腌制三十分钟至入味；

2、取一盘放入玉米淀粉和普通面粉各2大匙，搅拌均匀，将腌制好的五花肉均匀的裹上粉；

3、锅内放入足够的植物油，大火烧热，放入腌好的五花肉；

4、中火炸至表面微金黄，捞出后大火将油烧热，再放进去复炸约一分钟，捞出沥干油备用，将番茄酱倒入碗中；

5、蕃茄酱加入白糖、水和一点玉米淀粉调匀成汁；

6、锅内留少许的油，放入柿子椒、黄、红椒块；

7、炒至断生，倒入事先调好的汁，再倒入炸好的五花肉；

8、快速翻炒，使酱汁均匀的裹在肉块上即可出锅。