丝瓜油面筋 秋夏最受用的家常菜

丝瓜应该是大家*爱吃的家常菜之一了，因为丝瓜是凉性的，夏天可以清热秋天可以降*。*重要的是，油面筋吸收了满满的汤汁，软软糯糯的，还略带些面筋的韧性，十分好吃!如果能再加些泡好的嫩嫩的笋干尖，那就更**了!

原料：

丝瓜、油面筋

配料：

胡萝卜、姜、蒜、干辣椒

调料：

盐、高汤(没有就用鸡精兑水)

(炖的大骨头汤，分小袋装起来可以放冰箱用)

健康食谱：

1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。

3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。