广州靓汤-火腿煲猪肚

天气渐冷，空气也越来越干燥，所以今天**的广州靓汤——*腿煲猪肚，在这样的时节喝上一碗是再合适不过了。而且猪肚健脾胃、补虚损，非常适合身体较弱、气血两虚的人。此外也有很多人喜欢吃猪肚的，当然猪肚要烧的好吃，关键在于洗猪肚。

原料：猪肚1只、*腿100克、葱姜适量

健康食谱：

1、将猪肚清洗干净入汤锅中，加入适量清水(炖汤的量)，淋入适量料酒，大*烧开后撇去浮沫;

2、放入葱姜和*腿片，大*烧开后转小*炖2个小时;

3、出锅前调入适量盐和葱花即可，(放盐时要考虑到*腿是咸的，不用放太多盐)

健康小常识：

1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净;再用盐搓洗一遍，冲洗干净; 淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净;

2、请适量食用，仅适合一般普通人群。