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豆豉蒸花腩的做法步骤
1. 五花肉去皮,切薄片,用2勺阳江豆豉、少许生抽、少许老抽、少量精盐、油搅拌均匀,用保鲜袋封好,放入冰箱腌制至少2小时。(豆豉本身有咸味,盐只需一点点)
2. 红葱头去掉表面薄薄的皮,**部,洗干净,拍扁切碎,撒在花腩表面蒸锅烧开水,放入花腩,蒸15分钟即可.
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